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2024-08-07
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呢間餐廳早喺接近七八年前舊舖已經食過～ 仲記得老闆係烏克蘭人 會出嚟同你打招呼請你飲voka🧊 舊舖時有得Show off佢嘅voka Corner 一整個房間竟然係酒嘅雪櫃 真係好懷念好壯觀！再次到訪新鋪 未見老闆蹤影 不過一樣好喜歡呢種烏克蘭小屋嘅裝修🖼️🕯️ 以及每一種家常飯 好有親切感🇺🇦➊ Stewed Venison 古法宮廷焙鹿肉w/ Onions, Mushrooms, Bell Peppers & Tomatoes Honey & Red wine Sauce 🍯🍷 成個菜式都有蔬菜嘅清甜 薯仔配紅酒汁亦食到要清盤😋➋ Ox Tongue w/ Cheese in Clay Pot 招牌芝士焗牛舌盅*呢個必食！牛舌有咬口得嚟亦都煮到非常軟！🫕 芝士加蘑菇醬汁，配搭酥皮，簡直係超級上癮嘅口味➌ Ukrainian Borscht 傳統烏克蘭羅宋湯 🥘大量Beetroot! 啖啖蔬菜 湯面加上酸忌廉 非常清甜。‣ 曾經有烏克蘭朋友講過：serve with room temperature, not too cold not too hot, so this is goo
仲記得老闆係烏克蘭人 會出嚟同你打招呼請你飲voka🧊
舊舖時有得Show off佢嘅voka Corner
一整個房間竟然係酒嘅雪櫃 真係好懷念好壯觀！
再次到訪新鋪 未見老闆蹤影 不過一樣好喜歡呢種烏克蘭小屋嘅裝修🖼️🕯️ 以及每一種家常飯 好有親切感🇺🇦
➊ Stewed Venison 古法宮廷焙鹿肉
w/ Onions, Mushrooms, Bell Peppers & Tomatoes
Honey & Red wine Sauce 🍯🍷
成個菜式都有蔬菜嘅清甜 薯仔配紅酒汁亦食到要清盤😋
➋ Ox Tongue w/ Cheese in Clay Pot 招牌芝士焗牛舌盅
*呢個必食！牛舌有咬口得嚟亦都煮到非常軟！
🫕 芝士加蘑菇醬汁，配搭酥皮，簡直係超級上癮嘅口味
➌ Ukrainian Borscht 傳統烏克蘭羅宋湯 🥘
大量Beetroot! 啖啖蔬菜 湯面加上酸忌廉 非常清甜。
‣ 曾經有烏克蘭朋友講過：
serve with room temperature, not too cold not too hot, so this is good for your body health!
➍ Potato & Mushroom Pierogi 傳統蘑菇薯仔餃子
薯仔蓉非常幼細 加入洋蔥同埋蘑菇包入餃子内
口感非常豐富 配搭淡淡嘅Sour Cream 非常天然
*呢個有種特別嘅吸引力 係我個人推介 #Pierogies
➎ Ukrainian Honey Cake 烏克蘭風味蜂蜜蛋糕
大癲！完全係比想像中嘅好食100,000倍！🥹🤍
軟滑嘅 Sour Cream + Honey + Walnuts 好香好滑勁好食
喺外國住嘅時候，其實食兔肉食鹿肉真係非常common~
呢啲都係野外可以拎到嘅食材，配料亦都有好多天然嘅農業食材。所以大部份烏克蘭家鄉菜都配撘農地耕種所得到嘅：薯仔、蕃茄、蘑菇、洋蔥、青紅椒、蜜糖etc.
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