S2 Kitchen (Moved) New Location

當我想吃海膽，我就會想起S2 Kitchen……咁有乜方法？？咪就係訂位，叫嘢食。十層海膽杯，S2的台柱，那有不點的可能？單單材料和手工，已經值回票價。由底至上分別放有海帶碎、北海道紫海膽、松葉蟹肉、白蝦、三文魚子、藍鯨吞拿拖羅蓉、沖繩海萄葡、黑魚子、燒白飯魚脆片，而紫海膽足足有三層。店員提示我們先慢慢吃掉海萄葡對上的，再好好享受下層的時光。 芝士魚餅，上枱時，已嗅到濃濃的芝士味，一口咬下，芝士就從魚餅中湧出來。S2特色海膽火焰卷，上枱時，店員會點火，記得留位置給他們，而這時就相機先決的時間。火燄把卷物烤得帶點微熱，正好把上層的芝士弄到有點溶溶的，更香口，正宗的又睇得又食得。 三文魚夾餅創作壽司，燒白飯魚薄片配上三文魚壽司和蟹籽，就是特別的美味。 清酒鮑魚雞翼，餃子雞翼食得多，中間放入鮑魚，真係要encore！！海膽燒岩蠔，話明海膽盛宴，又點可以冇咗佢？？不能忘記的魔鬼組合，大大隻的岩蠔，配上濃濃的芝士汁，再鋪上鮮甜的海膽及放上一堆堆的蟹籽，真係感動到流淚雲海板上飄，用秋葵打碎製成醬料，配上海膽和蒟蒻麵，味道清新，麵質彈牙，海膽鮮甜。 樂師傅海膽雪糕，海膽已經進化到雪糕喇，仲係自家製，