留民料理

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今日入咗屯門同女朋友行街,行到有啲攰諗住係附近食D野,屯門佢比較熟悉,佢帶咗我去一間日式居酒屋,留民料理,餐廳喺青山公路彩華花園地下,入到餐廳地方雖然唔大,但係就好整潔,座位空間感亦都好足夠。芥末八爪魚 58元,八爪魚味道鮮甜,混合咗濃郁嘅芥未,味道鮮味獨得,開胃醒神,八爪魚刺身爽口有彈性,作為前菜真係開胃好味。脆皮炸 BB乳鴿 68元,BB乳鴿即點即炸,乳鴿皮炸到卜卜脆,一啖咬落去肉質非常嫩滑,肉汁豐富。每一啖都食到乳鴿嘅香味,完全做到外脆內嫩。鐵板芝士Chicken 78元,一上枱已經聞到好香嘅芝士味,加上用鐵板上保持温度,芝士有拉絲,口感,雞肉同芝士味道好夾,令到雞味更加凸出,我最喜愛有D芝麻令到味道更有層次。串燒拼盤 118元,有牛柳,雞腎,五花腩,翠玉瓜,我最喜愛食牛柳,牛肉味香濃,肉質香嫩,加少少蒜片令味道更立體。燒五花腩香蔥燴飯 108元,份量好多,燴飯比較軟腍多汁,加咗蔥,蒜,芝麻味道更加香口,五花腩燒到岩岩好,D肉汁慢慢流出,入口味道香濃爽口,配上燴飯真係食到停唔到口。