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2010-12-28
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做冬既一餐,原本食我地最鍾意既鍾菜,但見有新酒家,點都要試下味講真,高級中菜酒家d鐵觀音都好飲D,真係有茶香 叫左好多送,但真係唔大份,麻麻地飽吊燒雞-- 賣相普通,但個皮幾脆,而D肉算叫做滑,最好係無係碗上留下好多油.藕餅-- $88 6件,激死 仲要唔夠脆,無蓮藕味.醬燒海參-- 好香,個醬濃,少少spicy但唔重味精. 海參肉未算好靚.但滑度合格牛仔骨 肉唔滑, 料唔靚,無牛味,無汁味. 一句講晒,屋企用牛排汁煮好食過佢陳公jai煲-- 呢款好個南乳,南乳太咸. 有好多豆卜,菜,仲有白果.白果唔硬唔苦,醬汁好入味.魚湯浸豆苗-- 個湯底比較清,突出菜既鮮甜. 豆苗好嫩,一d都唔老燒米鴨- 好香的醬汁. 鴨既肉唔會太un,其實唔點梅醬會好食d黃金蝦-- 送飯一流 咸蛋非常滋味亦都唔油膩,唔過咸,係少少點綴only. 蝦唔會一pat野癡住蝦,彈牙的.整體來說,如果係話米芝蓮什麼什麼就一定唔合格,又細份. 但用食家常小菜的話就十分不錯
講真,高級中菜酒家d鐵觀音都好飲D,真係有茶香 叫左好多送,但真係唔大份,麻麻地飽
吊燒雞-- 賣相普通,但個皮幾脆,而D肉算叫做滑,最好係無係碗上留下好多油.
藕餅-- $88 6件,激死 仲要唔夠脆,無蓮藕味.
醬燒海參-- 好香,個醬濃,少少spicy但唔重味精. 海參肉未算好靚.但滑度合格
牛仔骨 肉唔滑, 料唔靚,無牛味,無汁味. 一句講晒,屋企用牛排汁煮好食過佢
陳公jai煲-- 呢款好個南乳,南乳太咸. 有好多豆卜,菜,仲有白果.白果唔硬唔苦,醬汁好入味.
魚湯浸豆苗-- 個湯底比較清,突出菜既鮮甜. 豆苗好嫩,一d都唔老
燒米鴨- 好香的醬汁. 鴨既肉唔會太un,其實唔點梅醬會好食d
黃金蝦-- 送飯一流 咸蛋非常滋味亦都唔油膩,唔過咸,係少少點綴only. 蝦唔會一pat野癡住蝦,彈牙的.
整體來說,如果係話米芝蓮什麼什麼就一定唔合格,又細份. 但用食家常小菜的話就十分不錯
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