鮨玥 (Closed)

餐廳位於西灣河，多年歷史，這天又時好好回味一下。以下是對鱈魚干、本鮪壽司盛、薄燒牛舌和生燒白鱔的食評：鱈魚干小吃之最，以新鮮的鱈魚經過曬製，經過高溫煮成，口感香酥可口。這種小吃有著獨特的風味和口感，搭配啤酒或茶飲都很適合。本鮪壽司盛是以新鮮的本鮪魚為主要材料的壽司料理，魚肉新鮮、口感鮮美。壽司米的口感綿密、香氣四溢，與鮪魚肉質的鮮美相得益彰。口感豐富、風味獨特，是壽司代表作。薄燒牛舌是一道以牛舌肉為主要材料的日式料理，口感豐富，肉質鮮嫩。經過薄燒的牛舌肉口感更加柔軟、多汁，搭配日式醬料，味道更加豐富，口感豐富、風味獨特。生燒白鱔以白鱔為主要材料，口感豐富，風味獨特。肉質鮮嫩，搭配上調味料和燒烤的方式，味道更加豐富。