The Pudding Nouveau (Closed)

今晚去大坑見到一間貌似咖啡店的小店，就入去開餐喇！店子雖小，只有不過大約有16個位，但感覺幾cosy!牆壁掛上了黑板介紹所有 signature dish。店員推介當然是鴨腿配窩夫。有一種不倫不類的感覺，心想Duck Confit （法國菜）and Waffle （比利時菜）又甜又鹹，抱着一個懷疑的態度下，就叫了Duck Confit and Waffle Egg Benedict鴨腿配窩夫。第一口, 只品嚐鴨腿, 皮脆肉嫩，惹味到不得了。再一口,吃了鴨腿配窩夫 跟Egg Benedict,沒有一種不倫不類的感覺, 材料互相輝映, 所有元素都配合得剛剛好，甜跟鹹呈現極大的對比，但整體相當匹配。其實all day breakfast 好唔好食，都幾在乎於材料夠不夠新鮮，所以食物（除了沙律）溫度夠不夠熱，這道菜正好乎合以上要求。不是一般白麵包，鬆香軟。Lime soda ，糖水可以自己落，簡直是怕肥又要解渴的恩物，淸新怡人！相反，我的飯腳叫了一杯肥人的大忌「chocolate milkshake」，但賣相幾吸引，我都試了一口，好重朱古力味，口感不錯！有心思的小店，會再回來！