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2016-04-13
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中環食店臨立，要喺哩區經營一間食店真係少d功夫同創意都唔得嫁。今次黎到哩間新開既小店，佢地既主打紫薯牛角包聽講都贏到唔少口啤。紫薯牛角包…一上枱就聞到好香牛油味！佢地全都係即叫即整，咁岩又係lunch time，等左三個字都算合理既先講牛角包，一切就知都幾脆身，表面既酥皮脆到跌哂d碎碎落黎，內裏既質感都幾鬆軟，牛油味唔算好濃郁又唔會過於油膩，而且影完相都仲熱辣辣又脆口既牛角包一定唔會太差既！包上既紫薯蓉份量十足！味道仲好天然仲混入左幾粒焦糖蘋果，蘋果用糖煮過略微甜左少少，蓋過蘋果本身既甜味。紫薯蓉同牛角包中間就夾住層紫薯cream，紫薯味好淡，加左哩層cream反而有D膩🙈自製芝士泡菜醬大蘑菇(前) 黑松露意大利飯大蘑菇(後)…一反傳統，大蘑菇真係有好多唔同既配搭嫁！前面係佢地用自製既泡菜醬加埋雞肉同大量芝士！！d芝士多到可以將全部雞肉拉起哂😂味道咸咸地帶少少辣，幾惹味嫁！一切舊菇爆多汁勁juicy！唔想浪費d汁既建議成舊楂住咬喇😏身後既意大利飯其實都唔錯，混入左紅米飯，感覺幾新鮮健康😜而且飯粒有咬口，黑松露得一篤仔有少少唔夠喉👅 配埋大菇一齊食會唔係好夾，唔係講味道，而係食法啊😂 無
紫薯牛角包…一上枱就聞到好香牛油味！佢地全都係即叫即整，咁岩又係lunch time，等左三個字都算合理既先講牛角包，一切就知都幾脆身，表面既酥皮脆到跌哂d碎碎落黎，內裏既質感都幾鬆軟，牛油味唔算好濃郁又唔會過於油膩，而且影完相都仲熱辣辣又脆口既牛角包一定唔會太差既！包上既紫薯蓉份量十足！味道仲好天然仲混入左幾粒焦糖蘋果，蘋果用糖煮過略微甜左少少，蓋過蘋果本身既甜味。紫薯蓉同牛角包中間就夾住層紫薯cream，紫薯味好淡，加左哩層cream反而有D膩🙈
紫薯牛角包
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紫薯牛角包
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自製芝士泡菜醬大蘑菇(前) 黑松露意大利飯大蘑菇(後)
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黑松露意大利飯大蘑菇
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