老爺鮑魚雞煲

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很久沒吃雞煲，適逢帶兒子到荃灣上課，下課後趁機來到這家新開的老爺鮑魚雞煲品嚐久遺的味道。老爺鮑魚雞煲位於荃灣鱟地方，地點不難找，店鋪雖小，只有四五張餐桌，食客也可選擇坐在外面，店內設施一應俱全，牆上掛有大電視供食客一邊品嚐一邊看欣賞節目。我們選了最有名的鮑魚雞煲，雖然可以選大辣，中辣和小辣，但我兒子不吃辣，所以最後選了不辣的來試試。雞煲有半隻清遠雞，肉質鮮嫩多汁，肉質鮮美又有口感，沾上雞煲汁，一邊燙著很惹味；雞肉上 放了四隻大鮑魚，彈牙鮮嫩，很好吃。最後，我們吃了附送的一碟青菜也夠飽了，其他食物也沒點呢！