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2019-07-09
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麻辣川味珍珠？堅果奶蓋？配上全人手曬乾、無添加鹽既KiKi麵，「茶米」其實上年已經殺入金鐘，入面賣主打KiKi麵，終於一試，呢排原來仲同高級潮菜食府「潮廳」合作推出潮州風味菜式。環境位於金鐘太古廣場，餐廳十分之大，門口有KiKi茶飲專區，餐廳環境闊絡舒服，好適合一大班朋友黎聚餐食飯。潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵 $98為期間限定款式，即日起供應至8月31日，當胡椒豬肚湯配上KiKi麵會點？湯底果真係酒樓所食到既胡椒豬肚湯，味道濃烈，胡椒味好重以至湯頭比較辣，配上爽脆豬肚同KiKi手工日曬麵既煙韌口感，整體夾，可惜胡椒較嗆辣。潮汕手打三寶湯麵 $98同樣為期間限定款式，即日起供應至8月31日，包括手打魚蛋、牛丸及潮式扎肉，同樣配上KiKi手工日曬麵，呢款更岩我口味，湯底較鹹但可接受，三寶都係彈牙口感，再配有咬口既KiKi麵，層次較多。雪絨川味珍珠冬瓜茶 $36用上KiKi椒麻粉炮製既川味珍珠，辣味珍珠真係第一次試，真係有麻辣味好盞鬼！焦糖堅果奶蓋杏仁茶 $35超大杯！堅果奶蓋好重nuts味道，鹹鹹地配上杏仁奶再加茶底，鍾意nuts既人實岩飲伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 $68伯爵茶cream唔甜而帶茶
環境
位於金鐘太古廣場，餐廳十分之大，門口有KiKi茶飲專區，餐廳環境闊絡舒服，好適合一大班朋友黎聚餐食飯。
潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵 $98
為期間限定款式，即日起供應至8月31日，當胡椒豬肚湯配上KiKi麵會點？湯底果真係酒樓所食到既胡椒豬肚湯，味道濃烈，胡椒味好重以至湯頭比較辣，配上爽脆豬肚同KiKi手工日曬麵既煙韌口感，整體夾，可惜胡椒較嗆辣。
潮汕手打三寶湯麵 $98
潮汕手打三寶湯麵
$98
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同樣為期間限定款式，即日起供應至8月31日，包括手打魚蛋、牛丸及潮式扎肉，同樣配上KiKi手工日曬麵，呢款更岩我口味，湯底較鹹但可接受，三寶都係彈牙口感，再配有咬口既KiKi麵，層次較多。
雪絨川味珍珠冬瓜茶 $36
雪絨川味珍珠冬瓜茶
$36
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用上KiKi椒麻粉炮製既川味珍珠，辣味珍珠真係第一次試，真係有麻辣味好盞鬼！
焦糖堅果奶蓋杏仁茶 $35
焦糖堅果奶蓋杏仁茶
$35
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超大杯！堅果奶蓋好重nuts味道，鹹鹹地配上杏仁奶再加茶底，鍾意nuts既人實岩飲
伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 $68
伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠
$68
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伯爵茶cream唔甜而帶茶味，配上濕潤戚風蛋糕再加黑糖珍珠，味道算較為輕盈既甜點
KiKi烤茶泡芙 $38
KiKi烤茶泡芙
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有Cream再加焙茶味cream，泡芙微微脆口，同樣唔太甜。
KiKi x 潮廳
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總括而言，自己以前都有買過KiKi麵黎食，以台灣牌子黎講，KiKi麵屬於比較清淡口味，但估唔到用佢黎入饌，配合唔同既湯底，又有唔同既驚喜，亦變得較為重口味，我個人幾鐘意「潮汕手打三寶湯麵」，縱使以麵食而言價錢比較貴啲，但考慮店舖位置以及係同其他食府合作，都明白價錢定位，餐廳當然唔係得呢幾款食物，仲有其他小菜小炒，下次再嚟同朋友試下～
附：餐牌參考
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