Biergarten

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星期六晚約好老友兩老婆食飯慶祝生日，因為星期六晚，所以我用openrice apps訂咗位當晚7:00，準時到達。目測當日入坐率全場唔夠5枱顧客（酒吧區+晚飯區），可能近日疫情關係，冇乜人出街食飯，一去到嘅時候待應都冇個，應該人手安排都因為疫情而減少。10分鐘左右終於一位外國籍先生由廚房出嚟，當我話佢知我用openrice apps訂咗位，佢一臉茫然咁攞個電話㩒，然後就安排我哋入坐啤酒櫃型坐位。當日叫咗沙律、（大）小食拼盆、自家製薄餅同豬手。外藉先生好幽默，好好人提我哋呢4款食物已夠我哋食，唔好再叫。而當晚真係食剩要打包。我每次嚟都一定會叫個小食拼盆，一見到就好開心，裡面有5款腸仔、火腿、西式臘腸、沙樂美腸、風乾火腿同芝士粒。每款都有自己風味，件件都係一口size，而且唔太咸，送酒一流。不過以前食會有手造漢堡肉，唔知幾時已經冇咗。自家製薄餅嘅餅皮薄而脆香，芝士啱啱好，普普通通嘅食材，只要新鮮熱辣辣食都一定冇得輸。香腸沙律，當晚差不多全肉宴，一定要叫個沙律平衡吓。豬手要等待20分鐘，終於到啦，呢個都係必點菜色。皮香而酥脆，唔會硬到實實咁，已經切開一件件，肉汁四溢，不能不提個伴碟酸椰菜同薯