學記麵家

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環境一般，也是典型元朗街頭座的格局。地面可能還有點不平及較髒，如果辦公室在附近，外賣較佳😌。外賣的話，質素跟賣相差不多。之後有天晚上再去，現場吃，牛腩呈薄條形，煮得夠林，有筋有肉，軟林，肥瘦適中，雖不及朱兆記般軟林，但亦算質素亦不錯。麵條不太林，剛好還有嚼勁，煮得剛剛好，功架十足。粗麵雖然較寬，但質感不如幼麵般煙韌，還是撈幼較美味。加點辣椒油及醋，成為絕配。現場吃還有濃湯一碗。