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2016-09-26
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車爸爸愛吃牛，好友PJ介紹我去鰂魚涌一間叫的誠意小店，話那兒的牛十分不俗，那便約齊好友到幽靜的芬尼街瘋狂擦肉一番吧！小店地方不大，但挺骨子，好適合三五知己聚頭，而且特別適合食肉獸呢！！這裡供應不少手工啤酒，車爸爸選了鬼佬清啤$55，而我飲枝薑啤$33開開胃胃先。之後受不了誘惑飲了枝Dragon King$78，味道清甜，酒味不重很適合女仕們飲用。嘆酒期間侍應送上麵包盤來，須則來貨但麵包還是鬆軟可口呢，配上牛油和香草醬吃更加好味。開胃菜{嫩煎吞拿魚沙律}$90，半熟吞拿魚頗嫩口，配上新鮮沙律吃也算合格啊~而{君度果凍鴨肉批}$80就較特別和出色，鴨肉批香氣挺濃，加上君度果凍同吃沒有膩感，食落香口又清爽。{傳統法式洋蔥湯}$100，餐廳用上大量牛骨精製，加上豐盈的芝士(餐廳用上三款芝士泡製)看上去份外吸引，車爸爸話牛味真的很重，所以相對地重口味D！{經典蜆肉雜燴濃湯}$70即周打蜆湯，份量不少的湯質較柔，沒有坊間那麼濃稠，味道較重喜歡重口味的朋友應該好鍾意這湯！而我最like這款{黑松露野菌忌廉湯&#
小店地方不大，但挺骨子，好適合三五知己聚頭，而且特別適合食肉獸呢！！
這裡供應不少手工啤酒，車爸爸選了鬼佬清啤$55，而我飲枝薑啤$33開開胃胃先。
之後受不了誘惑飲了枝Dragon King$78，味道清甜，酒味不重很適合女仕們飲用。
嘆酒期間侍應送上麵包盤來，須則來貨但麵包還是鬆軟可口呢，配上牛油和香草醬吃更加好味。
開胃菜{嫩煎吞拿魚沙律}$90，半熟吞拿魚頗嫩口，配上新鮮沙律吃也算合格啊~
而{君度果凍鴨肉批}$80就較特別和出色，鴨肉批香氣挺濃，加上君度果凍同吃沒有膩感，食落香口又清爽。
{傳統法式洋蔥湯}$100，餐廳用上大量牛骨精製，加上豐盈的芝士(餐廳用上三款芝士泡製)看上去份外吸引，車爸爸話牛味真的很重，所以相對地重口味D！
{經典蜆肉雜燴濃湯}$70即周打蜆湯，份量不少的湯質較柔，沒有坊間那麼濃稠，味道較重喜歡重口味的朋友應該好鍾意這湯！
而我最like這款{黑松露野菌忌廉湯}$80，湯面披上一層泡沫添上一絲幼滑，內有野菌，洋蔥加上黑松露醬，那份香氣怎能抵擋啊~
到Main Course Bark N Grill除了牛耍家外，原來豬他們都有研究這客{日本活性水飼育豬架}$280，用上無菌技術飼養豬仔，所以我哋這客豬架只點了四成熟便可。
話叫四成但看上都有六至七成，粉嫩豬肉上檯時烤味香濃，咬吓肉質不嚡而且有口咬，肉味較我想像中輕(我太重口味了吧！)。
吃肉當然要欲飲紅酒啦！{Organic Rosso Sicilia 2015}$280，價位合理，喝下順口，負責人更說這酒快喝更加傳神呢！又長知識了。
{天使紅蝦意粉}$140，負責人事先聲明這紅蝦意粉內的蝦肉不要存厚望，事關這意粉的重點係蝦膏，果然吃下膏香滿滿，意粉亦夠al dente，如果大蝦改為其它海鮮，不知效果會否更加出色呢？
到牛菜了{慢煮澳洲和牛臉頰}$300，車爸爸評語係，質地柔軟，肉味挺不俗，而我就大愛墊底的黑松露薯蓉，香滑可口好味道。
相信係愛牛人仕飛佛的{斧頭扒}$980，他們點了五成熟，牛扒原件上檯給客人欣賞後本應取回廚房分件，但這班牛魔王已急不及待將之分屍了哈哈！
車爸爸評語係肉味算夠，質地夠軟淋，但有進步空間！！
飯後甜品{菠蘿雪葩}$68，雪糕較有質感，菠蘿味都夠真ok la~
但我更喜歡{芒果雪葩}$60，入口較軟滑，芒果味香濃，十分抵讚。
另外還有荔枝味，水蜜桃味和青蘋果雪葩各$48，質素不算十分高，但味道也算不俗，沒有虛偽的香精味！
吃飽飽後踏出餐廳，看見月亮光光映照這幽靜的街角很有Feel噢，在這追月夜捕捉下來送給大家！！
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