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2015-11-09
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印尼菜並非喜好的菜式之列，若不是友人多次提議到臨這間老牌印尼菜，自個兒一定不會主動前來。加喱牛腩飯味道普通，飯則又乾又硬。比較可喜的是牛尾湯麵，湯底濃厚而牛尾軟腍滑溜，跟麵條融為一體；蕃茄湯難得不肥膩，用料新鮮不化學；多喝也無妨。老板娘推介的黃錦飯則沒甚驚喜，算是一次過能嚐到幾款熱門食品，最不濟是乾巴巴的炸雞，巴東牛肉很香辣，但質感與外形太像湯渣，基本上飯面其餘餸款都給人一種"餸頭餸尾"之感；至於黃薑飯算是較特別，聽說可防治老人癡呆症呢﹗友人極愛炸雞，但吃罷這裏的炸雞便有後悔之感，更著我幫忙吃一點，我當然不會浪費胃的空間兼令自己受罪吧﹗全晚最好吃的要數串燒沙嗲，肉質嫰滑的雞串燒最受歡迎，牛肉也很不錯。加上美味的沙嗲汁充滿花生香味，總算沒有白來。加多加多這款印尼沙律，很難說好吃不好吃，對我來說是有點不倫不類之感；不喜歡煮得軟軟的豆角和蔬菜跟花生醬混在一起吃；還是比較喜歡伴黑醋汁或芝麻醬吃的新鮮蔬菜沙律，口感會更爽甜清新。翻看其他食評才知原來這小店也是米芝連推介食府，看來米芝連不再是殿堂級食府的天下，加上聽聞最近連雞蛋仔等地道香港小食也入圍，看來從前所謂能登大雅之堂的菜式，其定義已來了一個
加喱牛腩飯味道普通，飯則又乾又硬。比較可喜的是牛尾湯麵，湯底濃厚而牛尾軟腍滑溜，跟麵條融為一體；蕃茄湯難得不肥膩，用料新鮮不化學；多喝也無妨。
老板娘推介的黃錦飯則沒甚驚喜，算是一次過能嚐到幾款熱門食品，最不濟是乾巴巴的炸雞，巴東牛肉很香辣，但質感與外形太像湯渣，基本上飯面其餘餸款都給人一種"餸頭餸尾"之感；至於黃薑飯算是較特別，聽說可防治老人癡呆症呢﹗
友人極愛炸雞，但吃罷這裏的炸雞便有後悔之感，更著我幫忙吃一點，我當然不會浪費胃的空間兼令自己受罪吧﹗
全晚最好吃的要數串燒沙嗲，肉質嫰滑的雞串燒最受歡迎，牛肉也很不錯。加上美味的沙嗲汁充滿花生香味，總算沒有白來。
加多加多這款印尼沙律，很難說好吃不好吃，對我來說是有點不倫不類之感；不喜歡煮得軟軟的豆角和蔬菜跟花生醬混在一起吃；還是比較喜歡伴黑醋汁或芝麻醬吃的新鮮蔬菜沙律，口感會更爽甜清新。
翻看其他食評才知原來這小店也是米芝連推介食府，看來米芝連不再是殿堂級食府的天下，加上聽聞最近連雞蛋仔等地道香港小食也入圍，看來從前所謂能登大雅之堂的菜式，其定義已來了一個翻天覆地的大轉變了。
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