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2019-08-16
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再度出動，今次來到銅鑼灣登龍街一間高級扒房。因為訂了位，所以一到達就可以進去。餐廳位於Midtown的頂樓，座位很多都是靠著長長的窗旁，有居高臨下的景觀，而且還有景色怡人的維港海景，加上餐廳內播放著的輕音樂，真的令人心境寧靜舒泰，暫時忘了外面的喧鬧。餐廳內設有兩間VIP房，而場內亦見有客人在為壽星唱生日歌慶生，及有客人給朋友送上大束鮮花，場面溫馨浪漫。吧枱及靠牆的架上放了多款酒類，聞說天台還有可供shisha的地方。不過我不好此道，既然餐廳連續多年獲得米芝蓮推介，性價比高，還是食好些吧。我們要了Penthouse Crab Cake ($198), Lobster Risotto ($388), Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak ($398)及Spinach Mushroomswith Garlic ($78)，還有一瓶蒸餾水。不一會就陸續送上，先是烤麵包配蕃茜醬，在家裡少有如此之配搭，少許鹹及有蕃茜的香味，食落又別有一番滋味。接著是Penthouse Crab Cake，這個蟹餅用上很多蟹肉煎成餅狀，佐以牛油果沙律醬、墨西哥辣醬及芒果salsa辣茄
餐廳內設有兩間VIP房，而場內亦見有客人在為壽星唱生日歌慶生，及有客人給朋友送上大束鮮花，場面溫馨浪漫。吧枱及靠牆的架上放了多款酒類，聞說天台還有可供shisha的地方。不過我不好此道，既然餐廳連續多年獲得米芝蓮推介，性價比高，還是食好些吧。
我們要了Penthouse Crab Cake ($198), Lobster Risotto ($388), Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak ($398)及Spinach Mushrooms
with Garlic ($78)，還有一瓶蒸餾水。不一會就陸續送上，先是烤麵包配蕃茜醬，在家裡少有如此之配搭，少許鹹及有蕃茜的香味，食落又別有一番滋味。
接著是Penthouse Crab Cake，這個蟹餅用上很多蟹肉煎成餅狀，佐以牛油果沙律醬、墨西哥辣醬及芒果salsa辣茄醬蘸來食，此等醬汁各有特色，但不會蓋過蟹餅的味道之餘，反而襯托出蟹肉的鮮味。
Penthouse Crab Cake
$198
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Lobster Risotto這個龍蝦意大利飯是以龍蝦濃湯及自家製的蝦醬來煮珍珠米，味道濃郁而略帶微辣，珍珠米有嚼口，除了在飯上面有一條龍蝦肉外，飯內還有肉爽味美的大蝦、小元貝及西蘭花，味道很好。
Lobster Risotto
$388
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Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak這個慢煮三文魚扒，用上紐西蘭高評價的Akaroa King Salmon，肉質肥美，奧米加3營養價值高，以慢煮方式，保持了三文魚的鮮嫩腍滑，沒有硬煎熟的那種柴口感覺，食味高很多。另外三文魚下面還配有以帶子、蟹肉、蕃茄及海鮮湯煮的珍珠麵，既鮮味亦有口感，配襯三文魚，味道豐富，值得一讚。
Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak
$398
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Spinach Mushrooms with Garlic是用橄欖油及蒜將白菌及嫩菠菜葉炒成，雖然今晚食的主要為海鮮而沒有甚麼肉類，但配襯一些素食未嘗不是好事。
Spinach Mushrooms with Garlic
$78
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豐富的一餐高檔晚餐，就在這種舒適寫意的環境中渡過。
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