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2023-03-30
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平時食開隔離不過多人嘅拉麵鋪，見小人就轉咗過黎位於銅鑼灣登龍街的豚王拉麵舖，是近年來新開張（新搬）的一家日式拉麵店。當天我點了最熱賣的黑豚拉麵和赤豚拉麵，加上半熟蛋。首先來說說湯頭，黑豚王拉麵的湯頭口感濃郁，帶有豬肉的香味，但並不會太油膩，亦有濃濃嘅黑蒜油。赤豚拉麵則是以辣味為主，湯頭中加入了辣椒油，讓人吃起來有種微微的辣味和奶香味道。接下來是配料部分，兩碗拉麵都有配上煮得剛好的半熟蛋、海苔和竹筍等食材。其中赤豚拉麵還加上了辣油。整個配料搭配起來很協調，讓人吃起來非常過癮。最後是麵條部分，這裡使用的是幼面條，口感比較彈牙有咬勁。但個人覺得稍嫌硬了一些。總結來說，登龍街豚王拉麵舖算是一家不過不失的日式拉麵店。價格稍貴但可接受，在這裡可以品嘗到美味可口的日式拉麵。如果你想要吃一碗好吃又不會太貴的日式拉麵，那就可以考慮到這家店試試看囉！|
平時食開隔離不過多人嘅拉麵鋪，見小人就轉咗過黎位於銅鑼灣登龍街的豚王拉麵舖，是近年來新開張（新搬）的一家日式拉麵店。當天我點了最熱賣的黑豚拉麵和赤豚拉麵，加上半熟蛋。
首先來說說湯頭，黑豚王拉麵的湯頭口感濃郁，帶有豬肉的香味，但並不會太油膩，亦有濃濃嘅黑蒜油。赤豚拉麵則是以辣味為主，湯頭中加入了辣椒油，讓人吃起來有種微微的辣味和奶香味道。
接下來是配料部分，兩碗拉麵都有配上煮得剛好的半熟蛋、海苔和竹筍等食材。其中赤豚拉麵還加上了辣油。整個配料搭配起來很協調，讓人吃起來非常過癮。
最後是麵條部分，這裡使用的是幼面條，口感比較彈牙有咬勁。但個人覺得稍嫌硬了一些。
總結來說，登龍街豚王拉麵舖算是一家不過不失的日式拉麵店。價格稍貴但可接受，在這裡可以品嘗到美味可口的日式拉麵。如果你想要吃一碗好吃又不會太貴的日式拉麵，那就可以考慮到這家店試試看囉！
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