露面手工拌麵料理

放佐工去灣仔做完gym，喺附近搵下有咩食，發現佐呢間主打手工麵既餐廳，決定一試。餐牌選擇都幾多，主打既伴麵會有套餐，配埋小食加飲品都係$88，好抵食。但係今日個mood係湯麵，所以最後都係揀佐美叫。嫩雞白布湯闊麵套餐 $70嫩雞煨麵係其中一款我最鍾意食既上海麵，而呢度既版本係配闊麵，非常特別，食落既口感似水餃皮，好滑身而又好有咬口，湯底好濃清甜，飲哂成碗都已經飽哂。龍眼冬瓜茶 $10蜂蜜百香果茶 $24白布湯闊麵可以加$10 有埋野飲，而散叫就$24， 2杯都可以少甜，清清地好好味。芥香麻醬雞絲粉皮 $44雞絲粉皮食得多，好少食到咁濃郁既版本，粉皮滑得黎夠薄身，沾上麻醬青瓜岩岩好，雞絲份量都夠多。巴蜀口水雞 $58口水雞既醬汁好多，而辣汁已經融入雞件，辣度岩岩好，食落帶有一種辣既餘暉，帶點花生一起食味道更好。巴蜀粒粒大雲吞 $36一客5粒，粒粒都好大粒，辣醬汁辣度夠，雲吞厚度剛好，當然重點都係食嗰種辣味。