鳥華亭

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灣仔秘店鳥華亭🐔以白湯鷄肉為主打店舖不大，晚上開 6:00我哋5:45 已經等位，店舖大門一開，成村客人自己搵位坐好，睇嚟都係熟客仔大家都秒速飛紙入廚。無論白湯/魚介湯我也喜歡魚介雞白湯拉麵$93先喝一口湯，魚介湯鮮味足；選了卷曲麵條；口感更有靱性，亦冇咁易稔，掛湯度也很好。雖然鷄肉並非肶位但質感超乎地嫩口多汁，下次一定要另加多份鷄肉。至極雞白湯拉麵$99同樣也是先喝一口湯，湯是白色，味道偏咸；呈現半流心温泉蛋好好食，麪和鷄和前者一樣好吃。忌廉蟹肉餅$42即點即炸，超熨口，裙面是滿滿忌廉醬，十分香口，但完全食唔到蟹肉，同預期大不同。如果你喜歡吃雞同時也喜歡吃拉麵，它會是你不二至選。