麵屋武蔵虎洞 (北角匯二期)

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Item: 麵屋武蔵 虎洞 (北角匯二期)
Rating: 3
Author: Ivanxcth

3.5

79 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1642

North Point

$51-100

Japanese Ramen

Ivanxcth

Level2

嚟到北角滙行街唔知食咩好朋友話想食拉麵就入咗嚟呢間虎洞拉麵！同普通拉麵店一樣，個湯底分咗三種白(普通豬骨濃湯)赤(辣湯底）黑(黑蒜油湯）因為本身唔食得辣同唔想食黑蒜油搞到個口好大陣味，於是試咗最basic嘅白湯底肉就分為豚肉，豚角煮同低溫叉燒因為唔想又想叉燒，所以嗌咗個豚角煮豚角煮咬落有陣豬味但絕對唔騷，加埋肥膏個個一齊食十分正，好似食緊扣肉咁個湯底就咸咗少少因為同朋友一齊食所以就嗌多個餃子同唐揚炸雞依炸雞略為遜色，淨係食到油炸味舊雞冇咩味但佢個沙律醬mix咗wasabi 但唔係好辣好啃麵都幾開胃餃子就不過不失唔夠飽都可以叫嚟填吓肚

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嚟到北角滙行街唔知食咩好
朋友話想食拉麵
就入咗嚟呢間虎洞拉麵！
同普通拉麵店一樣，個湯底分咗三種
白(普通豬骨濃湯)
赤(辣湯底）
黑(黑蒜油湯）
因為本身唔食得辣同唔想食黑蒜油搞到個口好大陣味，於是試咗最basic嘅白湯底
肉就分為豚肉，豚角煮同低溫叉燒
因為唔想又想叉燒，所以嗌咗個豚角煮
豚角煮咬落有陣豬味但絕對唔騷，加埋肥膏個個一齊食十分正，好似食緊扣肉咁
個湯底就咸咗少少
因為同朋友一齊食所以就嗌多個餃子同唐揚炸雞依
炸雞略為遜色，淨係食到油炸味舊雞冇咩味
但佢個沙律醬mix咗wasabi 但唔係好辣好啃麵都幾開胃
餃子就不過不失唔夠飽都可以叫嚟填吓肚