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2018-09-21
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又來到最喜歡的日燒，牛禪燒肉！跟朋友吃飯聚會，這裡真是一個不錯的地方，地點便利，氣氛寧靜，食物質素又高！大熱天時喝什麼好？當然要喝杯冰凍的清酒，很喜歡瓶子的設計，既可為清酒帶來冰冷感，又不影響它原來應有的味道！◎ 茄子沙律 ($78) -- 吃點沙律作為前菜，醬汁小小酸來開一開胃口，然後一會兒就可以大啖大啖地吃！◎ 炸雞軟骨 ($88) -- 一直覺得炸雞軟骨是一個優質的佐酒小食，配上清酒，跟朋友聊天真的超夠日本居酒屋的氣氛。 ◎ 五品刺身 -- 深海池魚（厚切）、帶子刺身 、三文魚腩刺身、秋刀魚（兩食）、活赤貝 每款刺身都非常新鮮，當中最愛是活赤貝，因為又鮮味又爽口！其他如深海池魚跟三文魚腩刺身油鮨感都很豐富，入口味道有點魚油香，令肉質特別飽滿！秋刀魚跟活赤貝都建議提前2天致電查詢一下並預訂以確保有得吃！秋刀魚壽司加上海膽，鮮味真的無懈可擊，入口是甘甜彈牙然後是爽口，是有層次的滋味！◎ 近江和牛盛宴 ($1,980) -- 終於，主角來了！對，我們都是為了它而來的，拼盤上是九款不同的近江和牛身上的位置！燒肉由淺入深，先吃油膩感不大的牛舌、牛肩等....再逐款逐款細味脂肪的分別！愈
大熱天時喝什麼好？當然要喝杯冰凍的清酒，很喜歡瓶子的設計，既可為清酒帶來冰冷感，又不影響它原來應有的味道！
◎ 茄子沙律 ($78) -- 吃點沙律作為前菜，醬汁小小酸來開一開胃口，然後一會兒就可以大啖大啖地吃！
◎ 炸雞軟骨 ($88) -- 一直覺得炸雞軟骨是一個優質的佐酒小食，配上清酒，跟朋友聊天真的超夠日本居酒屋的氣氛。
◎ 五品刺身 -- 深海池魚（厚切）、帶子刺身 、三文魚腩刺身、秋刀魚（兩食）、活赤貝
每款刺身都非常新鮮，當中最愛是活赤貝，因為又鮮味又爽口！其他如深海池魚跟三文魚腩刺身油鮨感都很豐富，入口味道有點魚油香，令肉質特別飽滿！秋刀魚跟活赤貝都建議提前2天致電查詢一下並預訂以確保有得吃！
秋刀魚壽司加上海膽，鮮味真的無懈可擊，入口是甘甜彈牙然後是爽口，是有層次的滋味！
◎ 近江和牛盛宴 ($1,980) -- 終於，主角來了！對，我們都是為了它而來的，拼盤上是九款不同的近江和牛身上的位置！
燒肉由淺入深，先吃油膩感不大的牛舌、牛肩等....
再逐款逐款細味脂肪的分別！愈邪惡的食物就愈美味，吃到近江A5肉眼的時候，簡直好吃到要哭出來！建議跟點白飯來吃，中和一下油膩感，而且牛味會更加突出。
◎ 什錦天婦羅 ($118) -- 一直都喜歡牛禪的天婦羅，炸粉不多，亦因為這樣吃得出本來食材的味道，南瓜跟紫薯都很清甜爽口！
◎ 吉列豬扒 ($88) -- 吃炸物時吃得興起，再點了一個吉列豬扒過一過口癮，肉質非常細嫰，炸得恰到好處！
◎ 牛油露筍炒野菌 ($88) -- 露筍配上野菌，用牛油帶出陣陣菇味，吃了這麼多靚牛跟炸物，用點植物來減低一點罪疚感！
◎ 香芒椰汁糯米飯 ($98) -- 一看菜單相片就覺得這個很吸引，想也不想就點了這個！芒果的甜香，加上椰漿，混上糯米飯 ，就是喜歡這種甜椰椰的味道！
一個字，超掂！
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