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2014-07-07
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舊公司同事聚會，數數手指有D同事十幾年冇見，太空超人話呢次係百年難得的聚會，20位大人7個細路，好期待 。翠絲建議入流浮山明記，話識人好抵食，可以預早幫我哋訂定海鮮，新鮮好味，今次辛苦晒翠絲。去到明記，留咗兩張12人枱比我哋，我哋27人坐太廹啦 ，要求轉其中一張去旁邊嘅14人枱，服務生居然要走出去問先返嚟幫我哋轉。人多真係好，可以食好多好多唔同款嘅海鮮，果晚我哋飲咗湯，食咗蜜糖金蠔、粉絲蒸扇貝、清蒸鮑魚（以上三款各20隻），另外椒鹽賴尿蝦、油鹽焗蟹就各10隻，清蒸石斑兩條，每條斤半左右，仲有豉椒炒大聖子、椒鹽鮮魷、蒜蓉蒸開邊蝦、白灼花螺、清炒菜心、腐乳炒通菜、招牌炒飯、菜膽雞；油鹽水花甲去到話冇貨。湯比較清，未試過海鮮湯會咁清，我果枱大家攞咗一碗都冇再添。豉椒炒大聖子，亞仔好鍾意。第一次食金蠔，原本以為好似海味舖買到的本地生晒蠔咁充滿香濃嘅蠔味，滿心期待，點知係兩件事嚟，蜜糖金蠔味道淡咗D喎。粉絲蒸扇貝比咗亞仔食，佢話好好味，初初佢仲唔食粉絲，我話呢D先係精華，叫佢試吓，試咗之後覺得好味到連爸爸果份粉絲都食埋。清蒸飽魚夠諗，味道可以。椒鹽賴尿蝦香口惹味，如果D賴尿蝦可以大隻
翠絲建議入流浮山明記，話識人好抵食，可以預早幫我哋訂定海鮮，新鮮好味，今次辛苦晒翠絲。
去到明記，留咗兩張12人枱比我哋，我哋27人坐太廹啦 ，要求轉其中一張去旁邊嘅14人枱，服務生居然要走出去問先返嚟幫我哋轉。
人多真係好，可以食好多好多唔同款嘅海鮮，果晚我哋飲咗湯，食咗蜜糖金蠔、粉絲蒸扇貝、清蒸鮑魚（以上三款各20隻），另外椒鹽賴尿蝦、油鹽焗蟹就各10隻，清蒸石斑兩條，每條斤半左右，仲有豉椒炒大聖子、椒鹽鮮魷、蒜蓉蒸開邊蝦、白灼花螺、清炒菜心、腐乳炒通菜、招牌炒飯、菜膽雞；油鹽水花甲去到話冇貨。
湯比較清，未試過海鮮湯會咁清，我果枱大家攞咗一碗都冇再添。豉椒炒大聖子，亞仔好鍾意。
第一次食金蠔，原本以為好似海味舖買到的本地生晒蠔咁充滿香濃嘅蠔味，滿心期待，點知係兩件事嚟，蜜糖金蠔味道淡咗D喎。
粉絲蒸扇貝比咗亞仔食，佢話好好味，初初佢仲唔食粉絲，我話呢D先係精華，叫佢試吓，試咗之後覺得好味到連爸爸果份粉絲都食埋。
清蒸飽魚夠諗，味道可以。
椒鹽賴尿蝦香口惹味，如果D賴尿蝦可以大隻D就更好啦。椒鹽鮮魷夠脆、脆漿唔太厚，小朋友至 like。
蒜蓉蒸開邊蝦係我提議嘅，但冇指明要咩蝦，以前食開大小小的海蝦嚟蒸，今日D蝦太細，我唔會攞嚟咁整，有D蝦仲好似霉咗，海鮮唔應該係咁 ，聽到愛妃話粉絲好食，即刻試吓，我個人就覺得咸，雖然係咁，因為係我提議，我好努力食咗好多，減少廚餘，C 先生回程係車度話應該成碟攞返入廚房。
白灼花螺好鮮味 ，食咗齒頰留香。條石斑蒸得剛好，要讚吓。
清炒菜心冇食，亦聽唔到大家講咩，但D通菜就好爽脆、鮮嫩可口。因為我哋早到，初時上菜好快，食咗一輪，開始人多，廚房就好耐冇嘢出比我哋。咁都好，大家可以落下格傾吓計，唔知係唔係太開心，所以講到口水亁，係呢段時間我已經飲咗好多杯茶。
過咗好耐，又開始上菜啦，油鹽焗蟹用奄仔整，而家啱食夠晒多膏、上咗枱好耐食都仲好熱、而且好似有種用碳焗嘅香味 。招牌炒飯唔油但唔夠粒粒分明，不過有D韌度好得意，唔知係唔係佢嘅特色。
菜膽雞冇食亦冇相（所有相係太空超人用手機影），但愛妃同婆婆話好有雞味。飯後送咗橙比我哋食，我冇食但估應該 OK，因為亞仔同米雪個姪女不停咁食。返到屋企一家三口仲係超口渴，係咁諗有咩可以解渴，水、茶、東瓜水、橙汁、汽水都飲咗，點解仲咁口渴㗎 ？
成個流浮山有咁多海鮮酒家，明記呢晚都全院滿座，不過我下次會試吓第二間，因為個人認為應該有仲好D的選擇。但今晚主要目的係見吓大家，好開心咁多人可以出到嚟，最感謝係翠絲一切的安排。
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