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2022-12-13
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天氣突然轉冷,終於都有番d冬天嘅感覺喇~天氣凍自然想食d暖野暖下胃,唔想打邊爐咁heavy,就諗起蛇羹同糯米飯!呢間喺中環䇄立百年嘅蛇王芬位置非常容易搵,喺門面已經見到好多餐廳採訪嘅報章雜誌,仲要曾經係有米芝蓮推介,咁就當然要去試吓啦!首先當然要叫佢哋最出名嘅蛇羹,今次只係叫咗一碗細嘅,因為同行朋友唔敢食蛇,不過見上到黎之後咁香,又同碗仔翅差唔多,佢都鼓起勇氣試咗一啖,連平時唔食蛇羹嘅佢都讚好食👍🏻蛇羹入面有好足料嘅瘦肉絲、冬菇絲,木耳絲同蛇肉絲,食落去仲有陣陣陳皮味,最上面仲有d薄脆,食落去非常鮮甜美味,個胃都即刻暖番曬😍除咗蛇羹之外,我地仲叫咗一個鱆魚雞粒荷葉飯,一上菜陣陣嘅荷葉味已經撲鼻而來,打開熱辣辣,入面嘅飯粒粒分明,而且都係好足料,每一羹都食到鹹香嘅鱆魚味同嫰滑嘅雞,非常好食👍🏻估唔到除咗糯米飯之外,佢嘅荷葉飯都一樣咁出色😋😋最後再叫咗一個家鄉雜菜煲,入面有芥蘭、西蘭花、草菇、冬菇、蝦米同埋粉絲,好豐富同埋都好鮮味!估唔到一間食蛇羹出名嘅舖頭,佢嘅小菜同埋窩物都咁唔錯👍🏻下次真係可以再試吓唔同嘅小炒同其他菜式~
首先當然要叫佢哋最出名嘅蛇羹,今次只係叫咗一碗細嘅,因為同行朋友唔敢食蛇,不過見上到黎之後咁香,又同碗仔翅差唔多,佢都鼓起勇氣試咗一啖,連平時唔食蛇羹嘅佢都讚好食👍🏻蛇羹入面有好足料嘅瘦肉絲、冬菇絲,木耳絲同蛇肉絲,食落去仲有陣陣陳皮味,最上面仲有d薄脆,食落去非常鮮甜美味,個胃都即刻暖番曬😍
除咗蛇羹之外,我地仲叫咗一個鱆魚雞粒荷葉飯,一上菜陣陣嘅荷葉味已經撲鼻而來,打開熱辣辣,入面嘅飯粒粒分明,而且都係好足料,每一羹都食到鹹香嘅鱆魚味同嫰滑嘅雞,非常好食👍🏻估唔到除咗糯米飯之外,佢嘅荷葉飯都一樣咁出色😋😋
最後再叫咗一個家鄉雜菜煲,入面有芥蘭、西蘭花、草菇、冬菇、蝦米同埋粉絲,好豐富同埋都好鮮味!估唔到一間食蛇羹出名嘅舖頭,佢嘅小菜同埋窩物都咁唔錯👍🏻下次真係可以再試吓唔同嘅小炒同其他菜式~
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