One Bar (Closed)

去是因為被它的名堂“悠長自助餐”吸引，嘩！比百幾蚊就可以由十二點坐到五點，真係抵！但亦因為咁抵，所以不會抱太大期望，冇期望下結果有ｄ驚喜。首先，三文魚、吞拿魚等刺身壽司夠新鮮，雖未至於頂級（亦都冇可能咁比較），但起碼係“即日鮮”，而且壽司飯不會太乾，好，比起好多五星級酒店三百幾四百蚊Dinner Buffet的刺身有過之而無不及。其他Appetizer亦好好味，有唔少冷盤同熱葷都加香草汁，對我這些香草汁精來說簡直一大驚喜，因為味道好，好香！唯一要彈的，就是它的菜乾湯，聞就好香的菜乾味，但一飲，果然下火，太鹹了，飲兩啖已無法飲落去了！整體來講，此餐廳有兩點很值得讚：第一，廚師在用味方面很到家，例如冷盤的青口、香草意粉、南瓜沙律等，熱葷如炸雞、炒菜、炒飯、肉類，又或甜品如焗蛋白、布甸、蛋糕等，都調加了各自特色的香料做味，而味道又剛好，不會太濃，食好多都不會覺得太膩。燒烤食物非常好，廚師的燒烤工夫一流，把食物燒到微微，所以很香，但不會流失肉汁，燒粟米很甜很香，Very Good !第二，餐廳很快就會補給食物，而且會隨著時間添加不同食物，唔repeat。一般來說，食自助餐通常再補給都是同樣的食