糖百府 (Closed)

跟友人在旺角，忽然想吃糖水。甜品我很常吃，什麼類型的都愛，反而是友人比較少，故由他選地點。最後選了糖百府，是我第二次到這裡。一直都不明白，為什麼靠雪花冰都可以開店開得成行成市，糖百府肯定不是最早引入台灣雪花冰的糖水店，不過紅的就只有它。我們挑了個好立克雪花冰，這裡做的雪花冰質素很好，香濃既牛奶做成一片片的薄冰，吃下去時感覺到口中的薄冰慢慢溶掉，但仍保持好立克的味道。雪花冰上而鋪上了一層似由燕麥加好立克粉做成的，讓雪花冰更有口感。雪花冰旁伴了珍珠、綿花糖和士多啤梨。吃與不吃沒太大關係，它們只不過是一堆點綴。這裡做的雪花冰確是做得比一般的糖水店好，我曾在其他店遇上瞬間即溶的雪花冰，那時是農曆新年，天氣還很冷，但不到五分鐘已經全變了水，肯定是那台雪花冰的機器不夠質素，打不出薄冰片。但說到底，我還是覺得，雪花冰還未有讓人再三回味的味道，熱潮過後到底可否撐下去呢?