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2017-06-05
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本人是明太子控, 獨愛佢既咸香, 知道香港有明太子料理專門店馬上要去試試!聽說餐廳係日本人主理的, 相信會很有日本的味道!店舖坐位目測30多到40 個, 所以最好BOOK 左位先~打開餐牌全部食品都係有明太子做材料, 花多眼亂樣樣都想試!一黎先叫左鱈卵3色刺身拼盤($198), 天氣熱, 要食返D冷盤cool down 下~拼盤有3款刺身, 每款都撈左明太子, 沾少少醬油已經好好味! 明太子一定要帶少少辣味先夠過癮~橙汁乳酸梳打($38) 亦係一消暑之選同朋友黎食日本菜, 少酌幾杯是常識吧~見到有個三小杯清酒好似幾得意, 只需$58 就可以任選3款日本酒, 一於叫黎試下, 我們選了三井之壽芳吟,南部美人和梵豔每款酒都有一個簡介牌, 說明味道同埋搭配邊款食物下酒最合適! 對我呢D對酒冇乜認識的人黎講真係好貼心! 不愧是日本人作風3 杯上枱時都係凍冰冰的, 岩晒夏天! 三井味道很醇厚, 一飲已感到濃濃的酒香, 另外2款側比較淡但偏重果味, 個人較喜歡南部美人這款~一次過試3款酒, CP值很高~玉子卷又係去到每間日本餐廳必點的食物, 今次呢個明太子煎蛋($79)更不可錯過! 入便既明太子爆
聽說餐廳係日本人主理的, 相信會很有日本的味道!
店舖坐位目測30多到40 個, 所以最好BOOK 左位先~
打開餐牌全部食品都係有明太子做材料, 花多眼亂樣樣都想試!
一黎先叫左鱈卵3色刺身拼盤($198), 天氣熱, 要食返D冷盤cool down 下~
拼盤有3款刺身, 每款都撈左明太子, 沾少少醬油已經好好味! 明太子一定要帶少少辣味先夠過癮~
鱈卵3色刺身拼盤(
$198
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橙汁乳酸梳打($38) 亦係一消暑之選
同朋友黎食日本菜, 少酌幾杯是常識吧~見到有個三小杯清酒好似幾得意, 只需$58 就可以任選3款日本酒, 一於叫黎試下, 我們選了三井之壽芳吟,南部美人和梵豔
三小杯清酒
$58
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每款酒都有一個簡介牌, 說明味道同埋搭配邊款食物下酒最合適! 對我呢D對酒冇乜認識的人黎講真係好貼心! 不愧是日本人作風
3 杯上枱時都係凍冰冰的, 岩晒夏天! 三井味道很醇厚, 一飲已感到濃濃的酒香, 另外2款側比較淡但偏重果味, 個人較喜歡南部美人這款~
一次過試3款酒, CP值很高~
玉子卷又係去到每間日本餐廳必點的食物, 今次呢個明太子煎蛋($79)更不可錯過!
明太子煎蛋
$79
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入便既明太子爆多, 一夾起身就爆出黎~蛋煎得嫩滑, 明太子再沾上蛋黃醬食味道更上一層樓!
試過2款小食, 都要叫返個澱粉質先夠飽肚, 見到店內有款好特別既三食鱈卵碗($139), 有多款刺身選擇, 我地揀左個油甘魚~侍應介紹話先裝一碗飯試下原味 , 原味係真係冇乜味道的刺身飯
油甘魚鱈卵碗
$139
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然後加入6格盒子裡的配料再試, 即刻好味左
最後係加入小壺裡既熱湯及重點:WASABI! 撈埋一齊食
加左WASABI 既湯飯係我最中意既食法
餐廳裡面仲有明太子賣, 以前去日本都會買返黎食, 但因為明太子要雪凍, 所以要等上機前先買, 仲要加埋冰袋寄倉帶返黎, 向呢度竟然見到有罐頭裝既, 仲要唔洗雪住, 向香港日本超市都未見過有, 當然要試下~
罐罐原來係餐廳自己造, 有註明產地是褔岡, 入便是已調好味的明太子醬, 用來搽多士一流~ 有咁方便的罐罐想幾時食明太子都得!
另外再發現餐廳紙巾包裝上的貼心宣傳: 6月雨天來店送日本酒!
向香港都可以感受到日本人情味喜愛明太子的一定要黎試試~
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