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2018-09-19
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第一次到老碼頭朝聖一下，聽聞湯底滾落唔油，所以開張至今已想試好耐。裝潢幾中國特色，紅紅藍藍的，而坐位亦覺得幾闊落。一入到去覺得室內冷氣都開得幾大，不過打邊邊食食下就會熱，仲要係麻辣火鍋👀店內有個自助醬料吧，幾得意既係佢個特製香油，仲有一罐罐裝比你拎返位，聽聞香油可以令食物降溫，變左淥完可以快d放入口😯覺得有個咁既醬料吧係幾方便既～火鍋湯底叫左鴛鴦，外圍中辣，中間唔辣。辣度的確幾堅，中辣都平時出面大辣咁上下程度，個個食到出晒汗😂聽朋友說呢個*麻辣牛肉*必點，但我唔太欣賞，太咸了，肉又無咩口感咁，感覺似肉干。*鵝腸*掛得好靚，還好的，肥膏清晒，爽口。*牛柏葉* 無咩特別～*繡球菌*有驚喜，爽脆得黎，滑嘟嘟，淡淡菇香味，配清湯好正。*黃喉* 爽脆，淥得耐都唔會un。*鴨血* 紮實，配麻辣湯底很適合。*牛舌* 本身未煮都浸住辣油，直切幾特別咁，食落一般。*牛頂鋒* 唔係好多地方有得食，但係第度食過，相比下差d，唔夠香。*萵筍* 好清甜，嫩!*皇帝菜* 好嫩，雖然菜本身帶甘，但比平日食既更甜。另外有叫牛肉但唔記得叫邊種，牛肉都ok👌🏻食既時候還可以，不過停筷無耐，碗入面既麻辣湯凝結左，睇得出好多
店內有個自助醬料吧，幾得意既係佢個特製香油，仲有一罐罐裝比你拎返位，聽聞香油可以令食物降溫，變左淥完可以快d放入口😯
覺得有個咁既醬料吧係幾方便既～
火鍋湯底叫左鴛鴦，外圍中辣，中間唔辣。
辣度的確幾堅，中辣都平時出面大辣咁上下程度，個個食到出晒汗😂
麻辣牛肉
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聽朋友說呢個*麻辣牛肉*必點，但我唔太欣賞，太咸了，肉又無咩口感咁，感覺似肉干。
鵝腸
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*鵝腸*掛得好靚，還好的，肥膏清晒，爽口。
*牛柏葉* 無咩特別～
*繡球菌*有驚喜，爽脆得黎，滑嘟嘟，淡淡菇香味，配清湯好正。
*黃喉* 爽脆，淥得耐都唔會un。
*鴨血* 紮實，配麻辣湯底很適合。
*牛舌* 本身未煮都浸住辣油，直切幾特別咁，食落一般。
*牛頂鋒* 唔係好多地方有得食，但係第度食過，相比下差d，唔夠香。
*萵筍* 好清甜，嫩!
*皇帝菜* 好嫩，雖然菜本身帶甘，但比平日食既更甜。
另外有叫牛肉但唔記得叫邊種，牛肉都ok👌🏻
食既時候還可以，不過停筷無耐，碗入面既麻辣湯凝結左，睇得出好多油，好似蠟咁款，原來同普通麻辣火鍋一樣咁油，第二日唔知係咪受唔到，肚痛左全日，我諗就個人而言，我試一次就夠，唔差但都唔算特別好食。
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