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2017-06-09
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喺友人嘅介紹下，收工特別去到銅鑼灣「米走雞」食雞煲！雞煲通常我都會選擇喺冬天食，三十幾度食雞煲都係第一次！未行入餐廳入面，已經見到有menu紙放左喺門口，見到火鍋配料選擇非常多，粗略一scan，已經心裏有數一陣order啲咩 入到店內坐低後，當然係先選擇食咩口味嘅雞煲啦！最後揀咗黃金芝士，芝士碎要普通。之後店員就放低調味料，供稍後打邊爐時使用！墊枱紙上印有食黃金芝士雞煲嘅步驟同注意事項，非常貼心根據步驟，雞煲一上枱，要先用大火煮沸；調至保溫，記得唔需要攪拌！然之後先吃雞件！細問店員，得知呢個雞煲係用上四種唔同嘅芝士炮製而成，芝味十足！每件雞件都被芝士包圍，再配上洋蔥作平衡，味道唔會太濃，食落亦唔會滯！雞件啖啖肉，唔會有太多碎骨，抵讚！食完雞煲之後，火鍋配料陸續送上。先來特級雪花肥牛$108。手打墨魚丸$68日本廣島蠔$78仲有紅薯粉$14店員將芝士湯倒入鍋裏煲滾，然後逐樣逐樣將配料放入鍋裏。先說牛肉，油脂分布平均，肉質細嫩唔韌，牛味亦非常濃郁！其次，手打墨魚丸果然名不虛傳，鮮味之餘亦非常彈牙！此外，日本廣島蠔帶有淡淡海水味，但煮熟後略為「縮水」！最後嘅紅薯粉煮熟後非常煙韌，非常Q彈！整
雞煲通常我都會選擇喺冬天食，三十幾度食雞煲都係第一次！
未行入餐廳入面，已經見到有menu紙放左喺門口，見到火鍋配料選擇非常多，粗略一scan，已經心裏有數一陣order啲咩
入到店內坐低後，當然係先選擇食咩口味嘅雞煲啦！最後揀咗黃金芝士，芝士碎要普通。
之後店員就放低調味料，供稍後打邊爐時使用！
墊枱紙上印有食黃金芝士雞煲嘅步驟同注意事項，非常貼心
根據步驟，雞煲一上枱，要先用大火煮沸；調至保溫，記得唔需要攪拌！然之後先吃雞件！
四重芝士
$158
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先來特級雪花肥牛$108。
特級雪花肥牛
$108
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手打墨魚丸$68
手打墨魚丸
$68
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日本廣島蠔$78
日本廣島蠔
$78
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仲有紅薯粉$14
紅薯粉
$14
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店員將芝士湯倒入鍋裏煲滾，然後逐樣逐樣將配料放入鍋裏。
先說牛肉，油脂分布平均，肉質細嫩唔韌，牛味亦非常濃郁！其次，手打墨魚丸果然名不虛傳，鮮味之餘亦非常彈牙！此外，日本廣島蠔帶有淡淡海水味，但煮熟後略為「縮水」！最後嘅紅薯粉煮熟後非常煙韌，
非常Q彈！
整體而言，我對這間雞煲的食物和店員服務態度亦相當滿意， 下次一定會再來！
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