The Balcony (Closed)

The Balcony 位於皇后大道中118號流尚舖3樓，看到北京同仁堂旁的斜坡往前行便可看到。店內環境舒適，而且餐廳內更設有投影機，包場、搞活動都一流。我倆來到都唔知食咩好，就選了個2人套餐，貪佢套餐會便宜點，套餐中有沙律、前菜、湯，主菜、甜品，點都會抵點。紅菜頭醃三文魚配三文魚籽沙律紅菜頭醃製三文魚，令三文魚變成玫瑰般(紅色)，配上三文魚籽味道更清新，絕對是前菜的首選。煎北海道帶子配波蘭汁炆煮後的蘿蔔加上厚身的帶子，味道清新可口。秘製龍蝦湯龍蝦湯質感軟滑濃郁，且充滿鮮味，味道一流。慢煮羊膝配意大利粉羊膝肉質軟腍而厚肉，輕輕切一下，便可切開，肉質厚實，而且一點都無膻味，配合其濃厚的醬汁，香味十足。新西蘭鱈魚柳配泡菜茨茸鱈魚柳厚實肉質，而且外皮煎得香脆，吃起來滑溜嫩滑；茨茸內加入了泡菜，令原本味道簡單的茨茸更有口感。精美甜品拼盤Tiramisu比我們平時吃到的有點不同，帶點酒味，而且食落有粒粒芝士粉般，自家製作另舍不同。雪糕加入了粉鹽，使甜味更突出，而且入口更有點薑味，正！