北海道毘沙門零 (Closed)

約了太座行街，這天收工就順便來一試這個傳說中，口味極像日本正宗拉麵的拉麵皇國，去之前上綱看過，其中一家『毘沙門零』是最多人試過，也有較多好評的一間，所以一落到去就拉著太座直接找這檔口，也不考慮其他了，在檔前見有一個$190的二人套餐，太座計過數覺得化算，就揀食這套餐，其實這套餐可食的食物也與散點沒多大分別，有兩款濃味湯底的麵和三款較淡口一點的麵供選擇，只是另指定加送一份煎餃子，而太座又喜好食煎餃子，所以十分合適，就要了一個這套餐，選擇了濃、淡味湯底各一款，餸就分別配了叉燒和海鮮料。鹽味海鮮拉麵，從相中也可得知這麵相當重油，而所謂海鮮主要是蝦和魚蛋加上海苔，湯底味道還算清甜，麵條屬扁平一類，尚算爽口，頗有彈牙感覺，魚蛋完全無特別，蝦就大致可接受，應該是雪貨，但沒有霉的感覺，海苔就算幾香。濃味叉燒拉麵，兩個麵的質地有分別，這個麵有點像在超市買到的日式即食麵，有點卷曲，麵質較淋，噬落有點煙韌感，湯底味覺真的相當濃郁，麵豉味極重，甚至有點偏咸，叉燒夠厚但不夠嫩，味道香濃，蛋做到有點流心，比起叉燒和麵，這蛋是全個麵中最好的食品。煎餃子，因為煎得太乾，餡料又小，餃子皮又有點韌，雖說是跟餐的附贈品，