富臨皇宮皇室1號 (Closed)

約咗三位多年冇見嘅小學同學聚舊。就大家方便，揀咗位於尖沙咀童軍總會地庫嘅富臨皇宮皇室①號。我哋四人，分別點咗菜、魚、肉同伊麵各一個。濃湯鮮竹浸皇帝苗蔬菜紅綠相影，相當吸引，皇帝苗嫩綠，散發出特殊的芳香氣味，增加濃湯嘅鮮美，别有一番味道。清蒸沙巴仔清蒸沙巴仔做法其實吾簡單，除咗魚要夠新鮮外，控制火候相當重要，先達到魚鮮肉滑嘅效果。條魚蒸得啱啱好，再將滾油均勻淋喺蔥絲同蒸魚豉油上面，肉質夠鮮甜嫩滑。大澳香蝦骨大澳出名蝦醬，今次吾使入大澳都可以回味到蝦醬咸香味。香蝦骨肉質肥瘦均勻，充滿蝦醬的濃香味。雖然聞起來好腥，但喜歡食嘅人覺得那股特有嘅鹹鮮味令人回味無窮。不過就炸得略為老身。芝士波士頓龍蝦伊麵用上湯烹調的龍蝦同芝士醬鋪上伊麵上面，令伊麵充满海鮮的滋味同芝士味。麵條分明，吾會太淋，喺一個邪惡但又好味嘅麵食。今晚飯聚，食物同小學校園生活同樣令我哋回味。