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2013-10-23
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今年的端午節在此間店舖買了綠豆蛋黃肉粽＄２４，五香肉粽＄２０各一隻，用棉繩包紮的粽，可能是正宗的上海粽子，但吃不出粽葉的香味，實實的糯米、蛋黃及豬肉，沒有肥肉的油脂如吃雞肋，始終都是廣東式用鹹水草（禾旱草）、竹葉紮成的咸肉粽至好吃！ 數個月後的中午買了煎韭菜餅＄９，回家拿上手亦非常的燙手，但咬下去是皮很厚，而韭菜肉碎也非常的多，濃烈的韭菜及肉碎非常的香，由於是用高熱油煎的，吃完可以是一碟燒味飯的份量，正！ １３年１０月２１日（一）在漁川米線吃完抵食又美味的西式飯後，到德華公園休息一下看鯉魚，心想買甚麼菜回家吃哩？一時左右行到民豐粉麵行，中午也有很多人來購買，排隊買了一盒菜肉水餃（細）＄２３／１５隻，一盒冬菇菜肉雲吞（細）＄２６／１５隻。 再問收銀的阿姐煮的時間，她說水滾後將急凍的水餃放入水內，不用下油，水餃約脹大後加些少凍水再煮５分鐘左右，孤星再問隔離陳記潮州粉麵的辣椒油是否很辣
數個月後的中午買了煎韭菜餅＄９，回家拿上手亦非常的燙手，但咬下去是皮很厚，而韭菜肉碎也非常的多，濃烈的韭菜及肉碎非常的香，由於是用高熱油煎的，吃完可以是一碟燒味飯的份量，正！
１３年１０月２１日（一）在漁川米線吃完抵食又美味的西式飯後，到德華公園休息一下看鯉魚，心想買甚麼菜回家吃哩？一時左右行到民豐粉麵行，中午也有很多人來購買，排隊買了一盒菜肉水餃（細）＄２３／１５隻，一盒冬菇菜肉雲吞（細）＄２６／１５隻。
再問收銀的阿姐煮的時間，她說水滾後將急凍的水餃放入水內，不用下油，水餃約脹大後加些少凍水再煮５分鐘左右，孤星再問隔離陳記潮州粉麵的辣椒油是否很辣，阿姐說不知道，因店舖已入了多款牌子的辣椒油（行貨），傾談了５分鐘，孤星才發現後面已沒有人排隊買水餃雲吞，哈！真的奇事！孤星但凡到街市、超市瀏覽購物時，總有人搶先推撞的！
在隔離陳記潮州粉麵買了一樽辣椒油＄１８，回家用牙籤沾上一滴嚐試，油香而味超辣，正！好過肥仔記的＄４０，要加兩、三匙哩，一滴辣而不是一滴精。
星期二今晚煮的水餃及雲吞，沒下油沒下雞精／粉／汁，只下少許鹽，醬汁：豉油、麻油、辣椒油。嚐試清吃的菜肉水餃，餡料不過不失，由於皮厚的問題，特別是摺角位，湯水滲不入餡料中。冬菇菜肉雲吞皮厚亦是，但可吃到冬菇碎的香味，也是貴在一分錢一分貨。其他的沾上辣椒豉油是孤星至喜愛的哩！
在超市買的急凍點心都是行貨，甚麼燒賣（麵粉＋色素），潮州粉果（皮厚餡料差），珍珠雞（料實只有荷葉味），鍋貼（皮厚淨肉碎），其他的多到數不完！ 在民豐以此價錢吃到比超市的行貨來說，還有人說不值的話，就要問他的味覺是否有問題吧？！
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