Mano (海濱匯)

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最近在觀塘工作又想起了這間餐廳，環境清幽揸車過來勁方便。不過當日環境相當熱鬧，可能是有多人生日，然後開放式露台與以及酒吧枱位置之間有歌手現彈現唱，邊食邊聽簡直是升級享受。當時想食新鮮又惹味的食物又想感受西方情調，於是點了兩道菜：瑪格麗特薄餅身為pizza愛好者，薄餅底真的很重要，煙韌的底皮配上素食配料，水牛芝士量超厚，味超香，綠色的橄欖油感覺很健康。脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯超級嫩滑如豬舌的脆皮新鮮出爐燒乳豬，西式的做法，表面完全無燒焦，內裏鹽份相當適中完全突顯乳豬的鮮味，有一整隻豬手，非常容易切開，內裏豬香油份滲出，入口立刻充滿乳豬香味，配上薑黃飯蕃茄飯，有薑黃和蕃茄酸的開胃