西貢金雞海南雞

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今晚一個人收工後去九龍城開餐， 除了食泰國菜之外，聽聞有一間食海南雞飯不錯的餐廳，它就是<金雞去骨海南雞專門店>，在7 點幾鐘的晚上時份，店內光顧客人都不少，店員都好熱情地招呼我入座，我點了一個去骨海南雞飯餐(奉送一個例湯)或可以選擇凍熱的咖啡、檸茶或奶茶.... ( 另加$5)，不久食物都好快上枱了。 是日例湯是南瓜青紅蘿蔔豬骨湯，熱呼呼送上了一碗，味道較甘甜美味，南瓜肉更已經滾至稀爛，而且飲落又不會太油膩。雞肉的份量都好足，雞皮偏原黃，好脆口，雞肉滑溜鮮嫩，同時雞味也相當濃郁，油飯的質感都好軟糯，店中選用了金象泰國米，整個油香均衡，飯中更滲有香茅的氣味。這個雞飯晚餐真是讓人滿足。