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2018-01-19
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聖誕、新年才剛過去，農曆新年很快下個月就到了，大家也開始約起團年聚餐。這夜就來到尖東帝苑酒店地庫的「東來順」吃團年飯。中菜廳環境時尚優雅，地方好坐而出品又好吃，所以向來是我們與家人好友的聚餐熱點之一。這次來到「東來順」吃的不是火鍋或京點小菜，因為我們已經看上了特別在新春期間推出的賀年菜及盆菜～先來一客既好意頭又好玩的「發財撈起」。大家把三文魚魚生片與各款色彩繽紛的爽口蔬菜絲及薄脆撈呀撈，氣氛熱鬧起來。以精緻全盒賣相上枱的「淮揚冷菜全盒」($788) 很有新春氣氛。6款冷菜包括水晶羊肉、舟山海蜇頭、花雕醉雞、南京鹽水鴨、煙燻桂魚和四喜烤麩，各款也相當美味，最適合一班朋友分享。原來這冷菜拼盤全年也有供應，之前真沒有留意到呢。接下來就是我們這夜的主角 - 盆菜登場。「東來順」推出共3款新春盆菜，分別是「一順百順」東來順羊肉盆菜 ($1688)，「紫氣東來」麻辣盆菜 ($2888)，以及「黃金滿屋」黃湯海味盆菜 ($3388)。每款盆菜都有好意頭的18款食材，每份約4-6位用。除了堂食，亦可外賣，最少1日前預訂。「東來順」這3款盆菜都這麼吸引，實在太難取捨。這次大家就選了「紫氣東來」麻辣盆菜，
這次來到「東來順」吃的不是火鍋或京點小菜，因為我們已經看上了特別在新春期間推出的賀年菜及盆菜～
先來一客既好意頭又好玩的「發財撈起」。大家把三文魚魚生片與各款色彩繽紛的爽口蔬菜絲及薄脆撈呀撈，氣氛熱鬧起來。
以精緻全盒賣相上枱的「淮揚冷菜全盒」($788) 很有新春氣氛。6款冷菜包括水晶羊肉、舟山海蜇頭、花雕醉雞、南京鹽水鴨、煙燻桂魚和四喜烤麩，各款也相當美味，最適合一班朋友分享。原來這冷菜拼盤全年也有供應，之前真沒有留意到呢。
淮揚冷菜全盒
$788
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「東來順」這3款盆菜都這麼吸引，實在太難取捨。這次大家就選了「紫氣東來」麻辣盆菜，以及「黃金滿屋」黃湯海味盆菜各一客。
「紫氣東來」麻辣盆菜
$2888
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「黃金滿屋」黃湯海味盆菜
$3388
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盆菜以外，這客「魚湯酸菜東星斑」亦相當不錯。預先起肉去骨，吃起來啖啖鮮味斑片肉，配上酸菜番茄魚湯，清新醒胃，便輪到砂鍋飯出場。
「砂鍋油鴨肶菜飯」($238)這菜飯做得十分出色，吸了油鴨肶的油脂香，真滋味。
砂鍋油鴨肶菜飯
$238
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這夜的甜品真讓人期待，因為可以吃到今年帝苑酒店新推出的「帝苑軒喜慶紅棗年糕」。這款低糖紅棗年糕以新疆紅棗製造。入口質感軟糯細滑，甜度輕柔。紅棗香來得香濃自然，兼帶椰汁香，可說是椰汁年糕與紅棗糕的混合體，很合大家口味呢。
帝苑軒喜慶紅棗年糕
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接著再以一客「香煎八寶飯」，為我們這晚在「東來順」的盆菜+撈起團年飯做個完美結局！
香煎八寶飯
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