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2016-08-27
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立秋。與友人到就近竭腳，走到了店前，憶起就近除了澳牛，這間以甜品起家的小店人氣不錯。店內燈火通明，木色裝潢，窩居小調。因時間尚早，店內客人寥寥可數，店員站著有說有笑，甚是開懷。店員一見客人，迎上，並帶到角落四座位。揭開桌上的食譜，再望黑板上的「期間限定」，找到了多人讚頌的芝士梳乎厘系列。選的同時，朋友還在持續上演上班時沒靈魂的戲碼。只好由我來發板。羊群心理下，選了雞翼、西班牙黑毛豬架配芝士梳乎厘焗飯。談天說地，半期待著，片刻店員便走來以青澀的手法置下餐具，一大堆沿桌邊堆砌著。再放下雞翼。朋友和我便分配各自的餐具。客漸多，氣氛漸濃。這時初嚐店內小品的朋友皺起了眉。「你試試看。」「雞翼小，肉質嫩，調味足，就是老問題－沒有雞味」小店經營，貨源，成本，在有限的範圍做了該做的，已經很好。不要要求太多。主菜上場，西班牙黑毛豬架配芝士梳乎厘焗飯，不可以說是金玉其外，敗絮其中。但個人口味而言，上層淡黃色的梳乎厘似發泡膠。沒甚味道沒靈魂，都不知道吃什麼。突破那一層障礙又是另一世界。飯與芝士的比例不錯，拉出尚有芝士絲，飯略嫌硬了一點。黑毛豬火喉夠，可惜運動太少，油份太多，三分之五都是脂肪狀，算我們倒楣。不
與友人到就近竭腳，走到了店前，憶起就近除了澳牛，這間以甜品起家的小店人氣不錯。
店內燈火通明，木色裝潢，窩居小調。
因時間尚早，店內客人寥寥可數，店員站著有說有笑，甚是開懷。
店員一見客人，迎上，並帶到角落四座位。
揭開桌上的食譜，再望黑板上的「期間限定」，找到了多人讚頌的芝士梳乎厘系列。
選的同時，朋友還在持續上演上班時沒靈魂的戲碼。只好由我來發板。
羊群心理下，選了雞翼、西班牙黑毛豬架配芝士梳乎厘焗飯。
談天說地，半期待著，片刻店員便走來以青澀的手法置下餐具，一大堆沿桌邊堆砌著。再放下雞翼。
朋友和我便分配各自的餐具。
客漸多，氣氛漸濃。這時初嚐店內小品的朋友皺起了眉。
「你試試看。」
「雞翼小，肉質嫩，調味足，就是老問題－沒有雞味」
小店經營，貨源，成本，
在有限的範圍做了該做的，已經很好。不要要求太多。
主菜上場，西班牙黑毛豬架配芝士梳乎厘焗飯，不可以說是金玉其外，敗絮其中。
但個人口味而言，上層淡黃色的梳乎厘似發泡膠。
沒甚味道沒靈魂，都不知道吃什麼。
突破那一層障礙又是另一世界。
飯與芝士的比例不錯，拉出尚有芝士絲，飯略嫌硬了一點。
黑毛豬火喉夠，可惜運動太少，油份太多，三分之五都是脂肪狀，算我們倒楣。
不是個好奇的人，但吃過食物，我倆不禁四周張望......各枱客都笑著吃著，天花亂墜，意不在食物。
「繼續？」說的同時，朋友提議叫甜吃。
幾番爭持下，叫了紅白心太軟。
青澀店員現身，放下甜吃的同時不忘提點雪糕有點冷，但可讓雪糕慢慢在口內溶化。
道謝過後，吸了口氣，我向紅白的中間處開動。
很冷。又硬又冷，可能太硬嚐不出味道。只有寒氣。
當溫差溶掉了一點硬，我再嚐多一口，味道有點假，留不下印象。
心太軟，味道、口感都跟真朱古力...
算了。
甫出店外，我問朋友有沒有剛才沒意義的爭持感後悔。
友人似笑非笑道：「我想持續分享驚喜。」
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