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2015-09-03
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今晚和朋友走一趟銅鑼灣，到了晚上肚子開始餓了！想找個好地方慢慢吃晚餐，朋友提意吃盛八燒肉。銅鑼灣分店屬樓上舖，要乘撘升降機，感覺一般！但上到3樓一打開門，整體感覺大大改變，正門帶點靜靜的神秘感！進入慢慢有熱鬧的人氣…估不到店內已差不多滿座了。舖內裝修是日本格調，座位寬敞舒適，燈光柔和，食燒肉店最重要就是空氣流通！這裡一點油煙味都沒有！冷氣充足！我們走了一整天，大家都累了！不想再花精神去點菜，正好有個二人餐$688！好極！就這樣決定吧！先來幾款前菜頭盤……「金目鯛雙色蟹子蝦沙律花之戀」花之戀顏色豐富，賣相吸引！金目鯛片片切得通透，入口爽滑！雙色蟹子鮮味十足，加上蝦沙律有種入口即溶的感覺！「山葵龍蝦米紙卷」米紙卷包住龍蝦肉和新鮮雜菜，口感清新！加上特別醬汁酸酸甜甜，挺開胃的！「巴馬臣火腿蟹子沙律」鹹香巴馬火腿配鮮雜菜沙律，吃雜菜沙律最重要的當然是蔬菜要新鮮！新鮮的蔬菜吃起來才爽脆又不苦澀！吃完前菜頭盤，主菜來了！以一個大大的碟盛起很豐富的食材！看起來食物的色澤和外觀，已經知道很新鮮，令人垂涎三尺！「香草牛油帆立貝」(兩隻)新鮮肥美帆立貝，慢燒令牛油慢慢滲入帆立貝當中，鮮味又爽滑！「究極車海
銅鑼灣分店屬樓上舖，要乘撘升降機，感覺一般！但上到3樓一打開門，整體感覺大大改變，正門帶點靜靜的神秘感！進入慢慢有熱鬧的人氣…估不到店內已差不多滿座了。
舖內裝修是日本格調，座位寬敞舒適，燈光柔和，食燒肉店最重要就是空氣流通！這裡一點油煙味都沒有！冷氣充足！我們走了一整天，大家都累了！不想再花精神去點菜，正好有個二人餐$688！好極！就這樣決定吧！
先來幾款前菜頭盤……「金目鯛雙色蟹子蝦沙律花之戀」
花之戀顏色豐富，賣相吸引！金目鯛片片切得通透，入口爽滑！雙色蟹子鮮味十足，加上蝦沙律有種入口即溶的感覺！
「山葵龍蝦米紙卷」米紙卷包住龍蝦肉和新鮮雜菜，口感清新！加上特別醬汁酸酸甜甜，挺開胃的！
「巴馬臣火腿蟹子沙律」鹹香巴馬火腿配鮮雜菜沙律，吃雜菜沙律最重要的當然是蔬菜要新鮮！新鮮的蔬菜吃起來才爽脆又不苦澀！
吃完前菜頭盤，主菜來了！以一個大大的碟盛起很豐富的食材！看起來食物的色澤和外觀，已經知道很新鮮，令人垂涎三尺！
「香草牛油帆立貝」(兩隻)新鮮肥美帆立貝，慢燒令牛油慢慢滲入帆立貝當中，鮮味又爽滑！
「究極車海老」(兩隻)
兩隻大蝦比我想像中大，肥大厚肉，蝦身已開邊方便熟透！蝦肉結實又有彈性，蝦頭爆膏甘香！「韓式辛辣醬魷魚」
新鮮原隻魷魚，看著魷魚慢慢漲起……就知道差不多熟了！味道帶點微辣，爽脆口感！
「澳洲貴族和牛里肌肉」
油花美麗且均勻，肉片的厚薄度適中，稍微烤到仍帶有些微粉嫩肉色就可以吃了！肉質又軟又嫩，油脂香甜而不膩！
「芝士黑七味砂肝」
雞腎被芝士粉包圍住，燒起口感香脆有嚼勁！香口惹味，芝味無窮，除了芝士味濃還帶點辣味！「韓式泡菜醬雞腿肉」
雞腿肉充滿住香辣泡菜味，雞肉嫩滑多汁！雞皮燒得脆脆的，香口惹味！「香草牛油大磨菇」
大磨菇放在錫紙盆內慢燒，大磨菇慢慢吸引香草牛油，非常入味！厚肉磨菇燒起很香，而且咬落滿口都是汁。很好吃啊！「日式咖哩牛舌炒飯」
香噴噴熱辣辣炒飯，牛舌切粒大小平均，炒飯粒粒爽口！「盛八自家制奶凍」
雖然賣相沒什麼特別，但奶凍入口非常幼滑！甜度適中！整體來說，二人餐有蔬果，海鮮，肉類，飯，甜品…
樣樣齊，份量恰好！優質素！燒烤過程完全沒有油煙！真是一頓令人讚嘆的盛宴。
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