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2017-12-01
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每次去九龍城，都會覺得選擇太多，胃納卻太細。如果不是吃正餐的話，德昌魚蛋粉都是我的首選。曾幾何時，我去德昌已不吃魚蛋粉，只因覺得水準沒以前那麼好，早已改選吃營養餐。但今日之後，九龍城的必食名單中，德昌可以剔除了。是次選的配搭相同：雞扒+餐肉，套餐已配炒蛋和多士，飲品揀了熱檸茶。雖不是繁忙時間，但亦接近滿座，大部份食客仍是吃湯粉麵，同檯兩位長者，也在吃魚蛋粉。老實講，營養餐的份量比以前大了，雞扒比手掌還大塊，兩塊餐肉也是厚切的。多士一向都不是厚切，但不明白，為何總是中間特別薄？至於炒蛋就是炒蛋，從來也沒說過是炒滑蛋。但當食客的水平提高了，以澳牛的炒蛋來作指標時，這份炒蛋就顯得頗頹了！那一大塊雞扒，顯得有點大而無當，完全失去了昔日的美味。肉質甚至有點「梅」，不像是新鮮煎炸的。餐肉仍是火腿餐肉，厚切加強了口感，但亦難以獨力挽回整個餐的水平。反而是那杯熱檸茶，頗為不錯，茶味香濃而不苦澀，我沒加糖也好喝。總括而言，這個餐收費$38，也是同區的水平。但相信我不會像以前那樣，為此而甘願排隊等候了。
曾幾何時，我去德昌已不吃魚蛋粉，只因覺得水準沒以前那麼好，早已改選吃營養餐。但今日之後，九龍城的必食名單中，德昌可以剔除了。
是次選的配搭相同：雞扒+餐肉，套餐已配炒蛋和多士，飲品揀了熱檸茶。雖不是繁忙時間，但亦接近滿座，大部份食客仍是吃湯粉麵，同檯兩位長者，也在吃魚蛋粉。
老實講，營養餐的份量比以前大了，雞扒比手掌還大塊，兩塊餐肉也是厚切的。多士一向都不是厚切，但不明白，為何總是中間特別薄？至於炒蛋就是炒蛋，從來也沒說過是炒滑蛋。但當食客的水平提高了，以澳牛的炒蛋來作指標時，這份炒蛋就顯得頗頹了！
$38
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那一大塊雞扒，顯得有點大而無當，完全失去了昔日的美味。肉質甚至有點「梅」，不像是新鮮煎炸的。餐肉仍是火腿餐肉，厚切加強了口感，但亦難以獨力挽回整個餐的水平。
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反而是那杯熱檸茶，頗為不錯，茶味香濃而不苦澀，我沒加糖也好喝。
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總括而言，這個餐收費$38，也是同區的水平。但相信我不會像以前那樣，為此而甘願排隊等候了。
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