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2015-03-22
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以花為名的餐廳 - Lily & Blooms. Lily中文譯作百合花，花語是高貴; 而Blooms譯作盛放，即是盛放的百合花! 餐廳位於中環的LKF Tower，絕不輸蝕，但能否跟名字一樣的盛放? Lily & Blooms 其實是兩家不同特色的餐廳。Lily 被 Timeout Magazine 形容為 "Welcoming Bar" 無論裝潢還是Cocktail，都帶有濃厚的懷舊氣式。而今次到訪的是 Blooms，第一個感覺是feels like home. 入門的的左手邊是mini bar，右手邊是深啡色的沙發座，中間放有特別設計的玻璃杯座，然後我們就坐在後半部分的圓座。實在非常抵食! 成人 $295, 小童 (4 - 11) $125~ 還有Free Flow Bellini or Bloody Mary呢~ 所以選擇了這裡和女生朋友們談心。Semi-Buffet 形式的brunch，有Parma Ham、不同款式的芝士、火腿、奄烈、麵包等可供任添。芝士的味道都較濃郁，而parma ham肥瘦亦均勻。還有兩款凍食的海鮮供應 - 蝦和青口，旁邊還有煙三魚。奄列用上三款不同的蛋
實在非常抵食! 成人 $295, 小童 (4 - 11) $125~ 還有Free Flow Bellini or Bloody Mary呢~ 所以選擇了這裡和女生朋友們談心。
Semi-Buffet 形式的brunch，有Parma Ham、不同款式的芝士、火腿、奄烈、麵包等可供任添。芝士的味道都較濃郁，而parma ham肥瘦亦均勻。
還有兩款凍食的海鮮供應 - 蝦和青口，旁邊還有煙三魚。
奄列用上三款不同的蛋，分別是日本蛋、美國蛋和鴨蛋，還可選上不同的餡料呢，可以來一份「愛。回家」的黑松露炒蛋 (笑)。
共有九份的主菜可選擇，店員會拿著每一款，然後夾到你的碟上。對於有選擇困難症的我來說，不用選擇而一次過能嘗到所有款式，夠貼心。
Schracels Juniors少有在餐廳的餐前會用上Bagel，沾上旁邊的忌廉芝士，不錯的說！
Schracels Juniors
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青口以惹味香口的醬汁烹調，軟腍之餘，一口足以食到，對於女生來話，實在不錯。醬汁有泰式辣椒、椰汁、薑、檸檬茶和蕃茄汁，淡淡的酸中又夠香口。
Southeast Asian Mussels
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蕃茄醬伴Penne Pasta，醬汁的掛力很讚，尤其喜歡醬汁帶辣，帶上豬肉碎，增加了不少口感。
Sausage and Pork Bolognese
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外脆但絕不覺油膩，雞肉軟腍，完全讓我想起「來自星星的你」中的韓式炸雞，底下的薯蓉帶上少許辣味，絕不容錯過。
Bloom Fried Chicken
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精緻小巧的鴨胸，喜歡上面的少許肥膏亦夠濕潤。大誤以為是底下燈色的是蘿蔔，原來是甜美的焗蕃薯和薯仔粒。
Sous Vide Duck Breast
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近年認識到"KALE"這款西式菜，原來亦能烹調，口感有點像熟了的紙草，頗特別!
American Kale & Mixed Forrest Mushrooms
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共有三款不同的甜品，分別是藍莓芝士蛋糕、雜果蛋白霜和紅莓意大利奶凍。最喜愛的是蛋白霜，配上忌廉和，新鮮水果，輕盈得來口感令我停不了口。
Dessert Platter
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