盛記盆菜&盛記麵家

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不知怎的，之前就有冰室、茶餐廳的狂熱，近來就是牛腩麵、牛雜麵、油渣麵的狂熱。瀝源邨這一間麵店，晚上應該是火鍋店，但是食評大都針對此店火鍋，今天路過沙田，經常說沙田只有新城市廣場的連鎖店，毫無特色，於是便來了瀝源邨這間麵店。尤如文青光顧的麵店，很多擺設、舊式收藏品，後來還發現枱底有一隻貓咪仔，在枱底之間不停穿梭，還會喵喵的叫，非常治癒，叫聲動人。牛腩麵也只是一般，因為牛腩不夠肥，定還是吃過元朗的朱兆記、以及大埔群記，之後都很難再吃到稱心滿意的牛腩麵了。盛記牛腩麵比較瘦，雖然湯底還算濃郁，但是牛腩作為主角， 這麼瘦，吃得客人滿口痴牙，難以感到歡喜。三寶，有人比較喜歡。豬皮本人向來都感覺一般，這兒的豬皮挺爽彈，豬紅不太結實，蘿蔔更加差，他們吃得門口蘿蔔咋，這個三寶不太令人滿意。凍檸茶的味道還好，不知天氣太熱，還是本身冰粒太少，吃完麵條之後，冰粒已經全部溶掉，以致凍檸茶不太冷，但是茶味還算濃郁，檸檬新鮮，這杯飲品也是炎夏的小確幸。牛雜麵參考圖片。