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2020-01-30
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一向對傳統有返咁上下歷史既舊式酒樓有種情意結，灣仔返工咁耐對盛記耳有所聞，今晚終於有機會黎試下佢個招牌乳豬。川辣口水雞 (小) ($68)雖然叫左細份，但都足有半隻雞，大大塊好多肉。 口水雞調味好正宗，香酥麻辣好過癮，雞肉亦嫩口有雞味，超值。盛記即燒乳豬 1/4隻 ($198)食過唔少老牌酒樓既馳名乳豬，好多時夠脆但太咸，所以保守少少只叫1/4隻，結果一路食一路後悔。 乳豬鬆脆甘口就唔在講，最正係咸淡岩岩好，附上既刈包我冇掂過，空口食都唔會油膩，直接原塊啪入口，起碼要叫半隻先夠。薑蔥美國桶蠔煲 ($228)美國桶蠔炸過之後用砵酒、薑蔥焗，入口真係香到爆。 桶蠔本身有半個拳頭咁大，肥嘟嘟夠鮮味，真係冇可能唔好食。上湯龍蝦伊麵 ($298)可能珠玉在前，雖然龍蝦夠新鮮，相比之下呢味就比較平凡，炸粉略嫌有點厚，但都做到一般酒樓水平。值得一讚座位好闊落，兩個人坐一張細圓台，岩哂成晚慢慢傾計，店員招呼亦不錯，同屋企人黎食岩哂。
川辣口水雞 (小) ($68)
雖然叫左細份，但都足有半隻雞，大大塊好多肉。 口水雞調味好正宗，香酥麻辣好過癮，雞肉亦嫩口有雞味，超值。
盛記即燒乳豬 1/4隻 ($198)
食過唔少老牌酒樓既馳名乳豬，好多時夠脆但太咸，所以保守少少只叫1/4隻，結果一路食一路後悔。 乳豬鬆脆甘口就唔在講，最正係咸淡岩岩好，附上既刈包我冇掂過，空口食都唔會油膩，直接原塊啪入口，起碼要叫半隻先夠。
薑蔥美國桶蠔煲 ($228)
美國桶蠔炸過之後用砵酒、薑蔥焗，入口真係香到爆。 桶蠔本身有半個拳頭咁大，肥嘟嘟夠鮮味，真係冇可能唔好食。
上湯龍蝦伊麵 ($298)
可能珠玉在前，雖然龍蝦夠新鮮，相比之下呢味就比較平凡，炸粉略嫌有點厚，但都做到一般酒樓水平。
值得一讚座位好闊落，兩個人坐一張細圓台，岩哂成晚慢慢傾計，店員招呼亦不錯，同屋企人黎食岩哂。
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