麵大將

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Manhattan place新開左幾間日本料理餐廳，都幾隱敝，真係唔熟附近都唔會知道。今日一個人貢左去試一下佢哋間拉麵店。佢哋嘅拉麵店只賣拉麵／烏冬，幾乎冇再有其他野選擇架喇。湯底有鹽味湯、豬骨湯、麵豉湯，好似仲有咖哩等等，有熱也有冷麵，上面再配唔同嘅配料。見到鹽味拉麵好似比較少見，就試下。等左一陣呢個叉燒拉麵配盬味湯底先有，服務係自助式要自己去拎的。盬味湯底睇落去比較清，但飲落都幾鹹。有好多塊叉燒，仲有筍絲、糖心蛋同海帶。叉燒有好多，但係因為比較瘦同硬，食到我差Ｄ食唔哂。拉麵都煮得幾彈牙，都ＯＫ。下次再黎就可能試下其他味啦。