亞婆豆腐花

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參觀完鐵路博物館後有些口乾，腦子即時浮現一幅幅甜品畫面，記得位列大埔區人氣榜首的「阿婆豆腐花」正好在附近，那就當然要見識見識。走到店子外已見幾名顧客捧著碗子「立食」，好彩舖內還有幾個靠邊座位，二話不說點了碗豆腐花，冷熱同價盛圍$6，價錢十分合理。大片潔白的豆腐花實在令人垂涎，它質感滑溜幼嫩，只需放入口腔便會自然地滑進喉嚨，很有趣。不過豆味不算濃郁，只是散發著淡淡的清香，桌面有大盤黃糖任人添加，記得切勿貪心啊！因它比其他舖子甜一點，所以加少少份量已足夠了。