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2017-12-06
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之前吃過這家日式放題沒留下什麼印象，近日發現這裡裝修過環境變好了，而且網上好評不少，於是來個偽溫故知新😜每次放題的重頭戲必然是一大盤刺身，這裡有我愛吃的油甘魚與劍魚腩，魚片厚度大小適中，象拔蚌爽口，各種刺身新鮮程度合格，款式也足夠，整體達到應有平均水準。只要面頭不是配熟物的壽司都不錯，能嚐到海鮮的鮮味與脂香，但熟物的燒穴子與燒帆立貝不好吃，口感味道柴死了。 黃金焗帶子的原料跟壽司上的燒帆立貝是一樣吧，壽司的不好吃，這個也一樣了，肉質老得很，而且醬汁太膩過酸，味道似是酸忌廉放太多。日式雪花牛肉鍋裡只有三四片牛肉，不過不夠吃可以再點，量少也不算問題，而且可以先淺嘗味道看看對不對自己胃口。這個自己沒吃到，不能評味道。這個御品蟹皇瑤柱海鮮粥的名字夠霸氣，裡面確實有蝦有蟹，但只帶裝飾功能，未能嚐其鮮，味道太寡。粥的質感不是綿，而是到糊的地步，不算難吃，但也不好吃。天婦羅水準一般，可吃可不吃。鐵板炒雜菜憑舌頭無法定斷它是不是在鐵板上炒，不過是不是也沒差，點這個純粹是照顧不吃生的人，對它沒要求，它也沒做得特別難吃已合格。醬燒雞翼自己沒吃到，鹽燒鯖花魚有腥氣，不過也許是我放涼了才吃，但是這種魚的魚身
每次放題的重頭戲必然是一大盤刺身，這裡有我愛吃的油甘魚與劍魚腩，魚片厚度大小適中，象拔蚌爽口，各種刺身新鮮程度合格，款式也足夠，整體達到應有平均水準。
只要面頭不是配熟物的壽司都不錯，能嚐到海鮮的鮮味與脂香，但熟物的燒穴子與燒帆立貝不好吃，口感味道柴死了。 
黃金焗帶子的原料跟壽司上的燒帆立貝是一樣吧，壽司的不好吃，這個也一樣了，肉質老得很，而且醬汁太膩過酸，味道似是酸忌廉放太多。
日式雪花牛肉鍋裡只有三四片牛肉，不過不夠吃可以再點，量少也不算問題，而且可以先淺嘗味道看看對不對自己胃口。這個自己沒吃到，不能評味道。
這個御品蟹皇瑤柱海鮮粥的名字夠霸氣，裡面確實有蝦有蟹，但只帶裝飾功能，未能嚐其鮮，味道太寡。粥的質感不是綿，而是到糊的地步，不算難吃，但也不好吃。
天婦羅水準一般，可吃可不吃。
鐵板炒雜菜憑舌頭無法定斷它是不是在鐵板上炒，不過是不是也沒差，點這個純粹是照顧不吃生的人，對它沒要求，它也沒做得特別難吃已合格。
醬燒雞翼自己沒吃到，鹽燒鯖花魚有腥氣，不過也許是我放涼了才吃，但是這種魚的魚身薄又多骨，本來就喜歡不來。
鹽燒牛舌不夠爽嫩，咬起來挺費勁，愛吃牛舌的我也只是吃了一片。
鹽燒雞軟骨又熱又香，佐酒一流！
香草紐西蘭羊鞍
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鐵板牛柳粒雖然吃起來肉質軟腍，但明顯是用梳打粉之類的東西醃過造出來的假像，味精重到有點膩。
芝麻雞翼好像在哪裡吃都不會失手，這裡也不例外，熱到燙嘴的雞翼，表皮很香，帶着一股誘人的甜味，內裡的雞肉嫩滑。
泰式炒辣蟹的辣度對於少吃辣的人來說不到受不了，大概是痛苦並快樂着，對於習慣吃辣的人算是有點意思，辣度調較得能兼顧兩邊的人已經不錯，而且蟹肉挺多，也做到惹味。
榴槤炸彈與紫心香芋丸貌似是放了一陣子才送上來，榴槤饀凝固了，沒有流心狀態。紫心香芋丸的口感只有軟沒有糯，一口下去就塌成糊似的，咬起來不過癮。雖然這兩款食物口感有欠，但味道依然可口，還是給個合格。
飲料選擇很多，便利店式的冷飲櫃令人目不暇給，另有可自斟的清酒與梅酒，清酒沒試，梅酒則巨難喝.......
喝過Somersby的Apple Cider，味道不俗，早就想嚐這個混了blackberry味的，還好不是自己特意付錢買，這個藥水味激重，喝幾口就受不了丟掉。
餐廳另有提供自取的小吃、湯羹、沙律、甜品等等，選擇不算多也不太吸引，但放題的重點本來就不在這裡，而且勝在能營造出多姿多采的觀感。
除了冰櫃的雪糕與雪條任君選擇，如不怕麻煩可到雪糕機動手扭出軟雪糕，再為它打扮呃like😂
為什麼不給小碟子放豉油，而是用這種又窄又高的器皿？壽司刺身不能平放進去，必須直插......(財經新聞mode)隨着樓價不斷上升，自助餐的售價也屨創新高，連帶放題市場做好balalala~~~
現在的放題大有收費三百元以上的，這裡的黃金時段連加一服務費收取$261.8相對便宜。雖然點心紙提供的食物選擇少了一點點，但尚算足夠，而且算上自取食物，數量跟其他放題餐廳差不多，就是可惜自取食物不太吸引。至於點心紙上的食物，質素平穩，沒有什麼真的很難吃，但也沒有令人覺得它做得比別人好，整體合乎它的價錢。這裡服務有一大特色──非！常！快！速度達到匪夷所思的地步，我才交出點心紙，轉眼間一大盤排列整齊的刺身已在眼前，彷彿不需要時間處理。此外，侍應們對食物碟高度飢渴，除了用餐途中侍應會主動為客人換碟、換碟再換碟，如果碟上只餘下少量食物，侍應會踴躍把它收走，就連自用的碟子放在桌子邊沿都會被吸走，總之桌子邊沿是個非常危險的地方，寸碟不生😂當天有幸佔到靠窗卡座，雖然不算寬敞，但放題餐廳大多把桌子排得密密麻麻，能夠坐在卡座空間感已經好很多，可以肆無忌憚為食物瘋狂拍照😜
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