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2018-11-21
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當晚一行兩人,到沙煲兄弟食晚飯,共點了1個窩蛋牛肉飯以及1個惹味麻香雞煲。先說說惹味麻香雞煲,不過不失,用上雞柳所以較滑及淡淡肉,但失去雞件既香,雖字面上說麻香,但一點都沒有麻味反之應叫黑椒雞,因為黑椒味很多很重...總而言之,不過不失到窩蛋牛肉煲仔飯,是牛肉片,個煲仔飯則做得不錯,飯焦造得又香又脆,相比一些所謂煲仔飯專門店的又乾又硬,簡直完勝! 另外,亦隨飯可選秘製豉油及辣椒豉油, 我選擇了辣椒豉油,但辣椒味太強完全搶走了豉香,加上因為是淋上飯的,過多的辣椒籽令煲飯有點過辣,這點可稍作改進,總括而言是水準之上的煲仔飯。
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