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2012-01-31
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用膳前一日已經致電訂座，但可惜服務員指訂座額已滿，要我們早點去餐廳碰碰運氣。我和朋友大約六時四十五分到達餐廳，當時餐廳仍未滿座，但服務員向我們表示稍後已留座給其他客人，所以要求我們八時前要交枱，而在用膳途中，服務員又再叮囑我們要八時前交枱，令我們在整個用膳過程都十分急促，就算食物有多好，都大打折扣。坐下來，第一時間就點了一客相撲火煱(豬骨味)，並加了一粒骨膠原球。 湯底味道十分濃郁，煱內的食物完全不用點任何醬油，都十分美味。此外，還點了一客鰤魚刺身，聞說鰤魚在這時候是最肥美。結果都不負所望，相信網友們亦相片都可看出鰤魚的肥美！鰤魚的味道十分鮮甜，而刺身的厚度亦十分有份量，吃起來很有質感，當大家食過鰤魚之後，一定會覺得油甘魚變得平平無奇。小食方面點了炙燒明太子、烤榮螺及香辣雪魚胃這味炙燒明太子，令我以往對明太子的印象完全改觀。這道小食佐酒一流！！外表脆身，內裏軟身，十分美味可口！！至於烤榮螺的味道十分普通，其特別之處，是只不過是原隻榮螺放在我們面前烤。另一款小食香辣雪魚胃，只可以說味道似韓國的泡菜，味道十分濃郁，但可惜完全蓋過雪魚胃的味道總括而言，大致上都滿意這次的晚餐，只是食得有點急
我和朋友大約六時四十五分到達餐廳，當時餐廳仍未滿座，但服務員向我們表示稍後已留座給其他客人，所以要求我們八時前要交枱，而在用膳途中，服務員又再叮囑我們要八時前交枱，令我們在整個用膳過程都十分急促，就算食物有多好，都大打折扣。
坐下來，第一時間就點了一客相撲火煱(豬骨味)，並加了一粒骨膠原球。
湯底味道十分濃郁，煱內的食物完全不用點任何醬油，都十分美味。此外，還點了一客鰤魚刺身，聞說鰤魚在這時候是最肥美。結果都不負所望，相信網友們亦相片都可看出鰤魚的肥美！
鰤魚的味道十分鮮甜，而刺身的厚度亦十分有份量，吃起來很有質感，當大家食過鰤魚之後，一定會覺得油甘魚變得平平無奇。
小食方面點了炙燒明太子、烤榮螺及香辣雪魚胃這味炙燒明太子，令我以往對明太子的印象完全改觀。這道小食佐酒一流！！外表脆身，內裏軟身，十分美味可口！！
至於烤榮螺的味道十分普通，其特別之處，是只不過是原隻榮螺放在我們面前烤。
另一款小食香辣雪魚胃，只可以說味道似韓國的泡菜，味道十分濃郁，但可惜完全蓋過雪魚胃的味道
總括而言，大致上都滿意這次的晚餐，只是食得有點急。
Other Info. :
餐廳的佈置都十分有特色，更有廂房提供，但就要預早訂座。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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