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2011-06-30
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天氣炎熱的夏日，節目總離不開逛大型商場，可恨的是大型商場內的商店幾乎千篇一律，有如倒模般，唯獨是內裡的食肆倒是不盡相同，算是有一點的安慰。可能因為時間還早的關係，能被安排坐卡位，卡位大概可供4人同坐，環境闊落，又有私人空間，是舒適的。由於天氣實在太悶熱，胃口不多，兩個人只點了以下3款:博多明太子可選即食或灸燒的，我倆一致選了燒的，燒乾後的明太子上桌時被切成一片片，像極廚師腸，味道是鹹鹹的，應是佐酒佳品，獨吃就是太鹹了。第一次吃日式牛腸是在價錢非常大眾化的和民吃的牛腸鍋，那次吃到的牛腸是韌得有渣的，以為那是質素的問題，惟今次吃到的也是同樣，不過此次是用上鐵板燒的方法，配上香口的韭菜和洋蔥，加上醬汁同炒，惹味非常，啃掉牛腸肥脂的豐腴，雖然能吃下肚子好像的不多，但此品仍是很肥膩的。主食是溫泉蛋牛筋飯，溫泉蛋煮得剛好，蛋白雖轉成白色，但仍是流質的，能均衡地混入飯中，牛筋中夾雜牛腩，炆得夠淋的，味道不太濃郁，應是日式醬油的味道，混有牛筋的汁和蛋汁的飯，是蠻好吃的。值得一讚的是食物的實物與菜牌上的照片相像，沒有失實啊!
天氣炎熱的夏日，節目總離不開逛大型商場，可恨的是大型商場內的商店幾乎千篇一律，有如倒模般，唯獨是內裡的食肆倒是不盡相同，算是有一點的安慰。
可能因為時間還早的關係，能被安排坐卡位，卡位大概可供4人同坐，環境闊落，又有私人空間，是舒適的。
由於天氣實在太悶熱，胃口不多，兩個人只點了以下3款:
博多明太子可選即食或灸燒的，我倆一致選了燒的，燒乾後的明太子上桌時被切成一片片，像極廚師腸，味道是鹹鹹的，應是佐酒佳品，獨吃就是太鹹了。
第一次吃日式牛腸是在價錢非常大眾化的和民吃的牛腸鍋，那次吃到的牛腸是韌得有渣的，以為那是質素的問題，惟今次吃到的也是同樣，不過此次是用上鐵板燒的方法，配上香口的韭菜和洋蔥，加上醬汁同炒，惹味非常，啃掉牛腸肥脂的豐腴，雖然能吃下肚子好像的不多，但此品仍是很肥膩的。
主食是溫泉蛋牛筋飯，溫泉蛋煮得剛好，蛋白雖轉成白色，但仍是流質的，能均衡地混入飯中，牛筋中夾雜牛腩，炆得夠淋的，味道不太濃郁，應是日式醬油的味道，混有牛筋的汁和蛋汁的飯，是蠻好吃的。值得一讚的是食物的實物與菜牌上的照片相像，沒有失實啊!
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