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2020-10-30
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終於又等到出糧日啦🤣放工一於約埋同事出動去搵好野食😋。最近同事發現石門有間專門食海鮮嘅日式餐廳 - Sea Food Ghost 👻 首先個鋪頭名好攪笑，非常有卓頭🤣，餐廳位於石門站一出，京瑞廣場一期地下，沙中線開通左，係鑽石山搭過去都係17分鐘倒，非常方便快捷。餐廳門口擺放左一個1:1人咁大嘅機械人，好鬼搶眼，個個都同機械人影下相打下卡。餐廳地方好大，裝修簡潔，乾淨企理。睇睇餐牌：有手抓海鮮餐（$298）火鍋海鮮餐（$298）、同壽喜燒套餐（$238）。先order一份壽喜燒套餐 - 先送上白飯🍚同粟米湯，套餐有一碟牛肉、一盤配料（蔬菜、豆腐、什菌、葛絲），一隻可生食日本雞蛋，一個壽喜燒鐵器，店員先將鐵器燒熱，再取一粒牛油（牛嘅脂肪）係熱鍋入邊燒熱，將牛油慢慢浸出，再放洋蔥，大蒜增加香氣，將牛肉慢慢放入鐵鍋內，翻兩翻即刻取出（類似鐵板燒做法）蘸入已發匀嘅蛋漿，牛肉質素非常好，入口即溶，非常香滑。食淨半碟牛咁上下，就放入湯底，滾起就放入其他配菜，再將淨餘牛肉放入鍋裏，就成平日食嘅壽喜燒賣相啦😆。我地再order一份手抓海鮮餐（醬料可配：新加坡黑胡椒、港式避風塘、泰式香辣、日本南瓜、蒜蓉
餐廳門口擺放左一個1:1人咁大嘅機械人，好鬼搶眼，個個都同機械人影下相打下卡。
餐廳地方好大，裝修簡潔，乾淨企理。睇睇餐牌：有手抓海鮮餐（$298）火鍋海鮮餐（$298）、同壽喜燒套餐（$238）。
先order一份壽喜燒套餐 - 先送上白飯🍚同粟米湯，套餐有一碟牛肉、一盤配料（蔬菜、豆腐、什菌、葛絲），一隻可生食日本雞蛋，一個壽喜燒鐵器，店員先將鐵器燒熱，再取一粒牛油（牛嘅脂肪）係熱鍋入邊燒熱，將牛油慢慢浸出，再放洋蔥，大蒜增加香氣，將牛肉慢慢放入鐵鍋內，翻兩翻即刻取出（類似鐵板燒做法）蘸入已發匀嘅蛋漿，牛肉質素非常好，入口即溶，非常香滑。
壽喜燒套餐
$238
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食淨半碟牛咁上下，就放入湯底，滾起就放入其他配菜，再將淨餘牛肉放入鍋裏，就成平日食嘅壽喜燒賣相啦😆。
我地再order一份手抓海鮮餐（醬料可配：新加坡黑胡椒、港式避風塘、泰式香辣、日本南瓜、蒜蓉牛油），四款配料中我地選左避風塘中辣。
嘩，一個木製半月形嘅盤盛載住一大埋海鮮，面頭滿滿嘅炸蒜粒，翻開炸蒜，最突出一定係半隻開邊龍蝦🦞仲有一分為2嘅大蟹🦀、蝦、鮑魚、扇貝、翡翠螺、魷魚圈、大蝦、蜆等等..... 配料有好多炸蒜、三色椒、紫洋蔥、什菜同意粉，成個併盤真係份量十足。海鮮樣樣都好新鮮，最好食一定係龍蝦啦，啖啖肉；其次就係翡翠螺，夠晒大隻，肉質彈牙又有口感，非常鮮甜...
手抓海鮮餐
$298
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Seafood Ghost 👻 日式海鮮餐廳，食物質素好，海鮮夠新鮮，份量又夠多，套餐仲包一杯飲品用movenpick雪糕😋，真係忍唔住要推薦比鍾意食海鮮嘅嘅朋友😋。
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