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2021-12-10
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不知大家還會否與兒時讀書的老師聯絡？🤔 我自己則打從小學畢業🎓後就與班主任經常見面，一直維持到現在就像半個家人一樣，這天又來跟老師會面了，選址來到太子一間西餐廳聚聚美國黑安格斯肉眼（12安士）$288（期間限定）老師喜歡吃牛，剛好店家推出期間限定，來自美國🇺🇸的黑安格斯肉眼，當然要嚐嚐！黑安格斯最大的特點是無論質量跟油脂相對其他花色（黃跟紅）的來得更好更高；加上肉眼脂肪豐富，入口相對軟嫩，整體口感相當好！這次我們點了一個medium來吃，店家會為客人配備燒汁跟鹽粒方便搭配肉眼同時享受，個人一直認為優質牛肉只沾少許鹽分就能帶出鮮味，這個亦不出所料，牛煎得剛好，脂肪位燒得甘香，口感軟腍，沾鹽更令味道提升不少，好吃！上菜時還陪隨一碗加入黑醋汁的沙律菜跟薯條，實在份量十足～ 沙律菜正常發揮，薯條就比較普通，不過整體味道還是好吃的！香煎西班牙伊比利亞黑豚豬扒伴經典金巴利汁 $158（配凱撒沙律 + $38）另一款主食就點了平日少吃的伊比利亞豬，這個來自西班牙🇪🇸的品種，以橡果及青草為主要食糧，味道與口感獨具特色，細嫩而帶有果仁香味，脂肪入口即化，味道與牛肉非常相似店家選用的黑豚豬扒大件又厚身，肉
美國黑安格斯肉眼（12安士）$288（期間限定）
老師喜歡吃牛，剛好店家推出期間限定，來自美國🇺🇸的黑安格斯肉眼，當然要嚐嚐！
黑安格斯最大的特點是無論質量跟油脂相對其他花色（黃跟紅）的來得更好更高；加上肉眼脂肪豐富，入口相對軟嫩，整體口感相當好！
這次我們點了一個medium來吃，店家會為客人配備燒汁跟鹽粒方便搭配肉眼同時享受，個人一直認為優質牛肉只沾少許鹽分就能帶出鮮味，這個亦不出所料，牛煎得剛好，脂肪位燒得甘香，口感軟腍，沾鹽更令味道提升不少，好吃！
上菜時還陪隨一碗加入黑醋汁的沙律菜跟薯條，實在份量十足～ 沙律菜正常發揮，薯條就比較普通，不過整體味道還是好吃的！
香煎西班牙伊比利亞黑豚豬扒伴經典金巴利汁 $158（配凱撒沙律 + $38）
另一款主食就點了平日少吃的伊比利亞豬，這個來自西班牙🇪🇸的品種，以橡果及青草為主要食糧，味道與口感獨具特色，細嫩而帶有果仁香味，脂肪入口即化，味道與牛肉非常相似
店家選用的黑豚豬扒大件又厚身，肉質紮實有濃郁豬的味道，配上帶酸甜爽口的金巴利汁，清爽不油膩，很好的配搭！
配菜可以隨著個人喜好而額外加配，這次我們選了凱撒沙律，為怕影響黑豚的味道，店家特意把沙律分開附上，份量不少，惟醬汁過多令沙律菜沒爽脆感，但味道同樣好吃！
Barcelona $78
Charm Around $78
餐廳的氛圍就是一個喝酒的好地方，可惜我倆都不喝酒，但在這個氣氛底下當然要點特別的mocktails配合現場環境啦～
Barcelona是一杯由士多啤梨、石榴、橙跟蘋果混合而成的雜果汁；而Charm Around就是芒果、石榴、蘋果及糖漿的組合，兩款同樣是酸甜開胃的味道，不過前者偏甜而後者則清新爽口，各有特色，配肉食最為適合，可減走膩感！
這次我地主要吃main course，其實店家還提供自選食材的意粉、小食、漢堡等多國美食
裝潢亦非常有個性，牆身跟間隔板都畫上大家耳熟能詳的名畫二次創作；樓底高空間感十足，加上漂亮又整齊的酒櫃，店面四週都是打卡點
這間位於鄰近旺角花墟的食肆，除了歡迎客人三五知己共晉晚餐，同時也是一間酒吧，提供不少酒精類飲品予客人選擇；當然要少不了用作播放球賽的電視，無論想找個地方聊天的還是跟友人一同欣賞賽事，都非常適合的好地方！
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