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2017-05-17
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友人住元朗，但在港島工作多年，故我們常相約在港島吃飯，但她即將不會陪我在港島覓食....皆因她離職了，今日就是 last day，我就馬上把握最後機會，跟她來一頓最後的港島晚餐，哈！店子門面以黑色為主調，門口兩旁掛上紅紅的中式大燈籠，滿有中國色彩。甫進內裏，裝潢簡約平實，採用木枱木櫈，傳統的中式餐店。設有數張五至六人的圓枱、幾張四人枱, 地方不多喎……原來還有上層。沿樓梯走上一層, 亦有幾張四人枱, 還有三張大圓枱, 地方也算闊落。坐在上層最擔心是找服務員較困難, 幸好店子挺貼心, 原來每枱均放了一個呼召機, 一按即到, 服務不錯! 另外, 每枱亦均擺放了又大又厚的餐簿, 每頁均印上大大幅菜式相片, 又吸引又清晰。細閱一番, 選擇不少, 有招牌菜系列、特色菜系列、凉菜系列、干鍋類系列、鐵板類系列、蒸菜系列、小炒菜系列、青菜系列、湯類系列、主食系列、燜煱系列和飲品系列。*******************友人第一時間看中小炒菜系列的豆豉炒蜆 ($98)。即點即炒, 熱辣辣, 散發着陣陣香辣味, 鑊氣十足。一碟份量適中, 而每隻蜆 大小亦中等, 肉嫩無沙, 以豆豉、紅辣椒、青辣椒 等爆炒
店子門面以黑色為主調，門口兩旁掛上紅紅的中式大燈籠，滿有中國色彩。甫進內裏，裝潢簡約平實，採用木枱木櫈，傳統的中式餐店。設有數張五至六人的圓枱、幾張四人枱, 地方不多喎……原來還有上層。沿樓梯走上一層, 亦有幾張四人枱, 還有三張大圓枱, 地方也算闊落。
坐在上層最擔心是找服務員較困難, 幸好店子挺貼心, 原來每枱均放了一個呼召機, 一按即到, 服務不錯! 
另外, 每枱亦均擺放了又大又厚的餐簿, 每頁均印上大大幅菜式相片, 又吸引又清晰。細閱一番, 選擇不少, 有招牌菜系列、特色菜系列、凉菜系列、干鍋類系列、鐵板類系列、蒸菜系列、小炒菜系列、青菜系列、湯類系列、主食系列、燜煱系列和飲品系列。*******************
豆豉炒蜆
$98
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友人第一時間看中小炒菜系列的豆豉炒蜆 ($98)。即點即炒, 熱辣辣, 散發着陣陣香辣味, 鑊氣十足。一碟份量適中, 而每隻蜆 大小亦中等, 肉嫩無沙, 以豆豉、紅辣椒、青辣椒 等爆炒, 隻隻沾上醬汁, 絕不能看輕它的辣度, 相當香辣惹味, 很討友人歡喜, 不禁一隻接一隻, 停不了口。 *******************
絕色雙魚
$138
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終於到期待已久的絕色雙魚 ($138), 真的很少見這麼大的大魚頭, 極愛吃魚頭的我, 眼睛馬上發光, 目不轉睛。開半放在大碟上, 一邊面層舖了鮮紅的剁椒, 而另一邊則舖滿黃綠色小米椒, 本以為綠色比鮮紅色温和, 故第一口便試試它, 結果……竟然酸辣度強勁, 但魚頭跟這兩款配料同食, 的確各有風味!!
魚頭的口感和味道都極討我歡喜, 魚唇、魚皮 和臉部魚肉 都相當滑溜, 特別是大大隻的魚眼, 連着魚油脂, 很油潤! 還有, 吃大魚頭當然不可錯過魚雲, 是精髓所在, 又滑溜又鮮味, 連隱藏在內裏軟骨也通通給我吃光, 必食之選!*******************
冰鎮藕花
$48
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兩款辣菜式已令我火辣辣, 馬上點一客涼菜降一降火, 見冰鎮藕花($48) 很特別, 加上是冰鎮, 一定涼快啦, 結果都是……。蓮藕 為長條形, 與平時所吃的蓮藕一樣, 也是通花, 但就是迷你版, 很可愛。咬一口, 稍稍冰涼, 口感不像平時的蓮藕那麼重身和硬實, 輕盈爽口, 加了青綠的小米椒, 有些酸酸辣辣, 但辣度點到即止, 不致嗆喉, 亦可能是冰涼菜式, 故不會吃到 “慶烚烚”。*******************
清炒萵芛絲
$78
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最後一晚在港島餐聚，友人看似輕輕鬆鬆，但我知她內心有很多憂慮、對前景感到徬徨，無疑這時世的確不易找到一份合心水的工作.....希望今晚有我陪伴相聚小廚中，可讓她鬆一鬆，暫時忘卻內心不安，相信明天會更好。
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