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2014-10-31
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放假帶兩個女兒行商場，行到這裏見這間開張不久的東海堂cafe十分有新鮮感，於是便帶小朋友進去試吃一餐。我們叫了兩個cafe主力推介的意大利粉，「花畑芝士蕃茄意粉」和「花畑芝士白汁意粉」。店員在我面前把一大舊芝士磨成粉放到義大利粉上面。芝士和意粉醬汁混在一起後成為很濃的芝士醬，吃進口味道十分香濃，更有一種豐富的感覺。另外我也點了這裡的沙律。這裡的沙律有幾款可以自選，而且新鮮程道實在值得一讚。這裡的南瓜沙律味道新鮮，可惜它的沙律醬成分頗高。大家又知不知道，沙律醬其實是一種十分高脂肪比例的醬料，有些沙律醬更有幾乎三分一，甚至一半成分是脂肪。其實這裡的蔬菜新鮮，毋須加沙律醬已經十分好吃。如果大家正在減肥又來到這裡吃沙律的話，我會建議大家選粟米和蔬菜走沙律醬。另外我們也叫了兩杯飲品：「炭燒咖啡 黑糖水晶」和「蜜柑伯爵茶 寒天」。老實說，這兩款本飲品味道平平無奇，沒有什麼驚喜。但我發現那杯咖啡奶味十分之重，一入口我便知道用了大量的全脂淡奶，是令人變肥胖的元兇，如果正在減肥的話更是少飲為妙。總括來說，這裡的食物味道雖不是十分傑出，但仍算不錯。但作為一個營養師，我知道這種味道的熱量代價十分之高：這裡的
我們叫了兩個cafe主力推介的意大利粉，「花畑芝士蕃茄意粉」和「花畑芝士白汁意粉」。店員在我面前把一大舊芝士磨成粉放到義大利粉上面。芝士和意粉醬汁混在一起後成為很濃的芝士醬，吃進口味道十分香濃，更有一種豐富的感覺。
另外我也點了這裡的沙律。這裡的沙律有幾款可以自選，而且新鮮程道實在值得一讚。這裡的南瓜沙律味道新鮮，可惜它的沙律醬成分頗高。大家又知不知道，沙律醬其實是一種十分高脂肪比例的醬料，有些沙律醬更有幾乎三分一，甚至一半成分是脂肪。其實這裡的蔬菜新鮮，毋須加沙律醬已經十分好吃。如果大家正在減肥又來到這裡吃沙律的話，我會建議大家選粟米和蔬菜走沙律醬。
另外我們也叫了兩杯飲品：「炭燒咖啡 黑糖水晶」和「蜜柑伯爵茶 寒天」。老實說，這兩款本飲品味道平平無奇，沒有什麼驚喜。但我發現那杯咖啡奶味十分之重，一入口我便知道用了大量的全脂淡奶，是令人變肥胖的元兇，如果正在減肥的話更是少飲為妙。
總括來說，這裡的食物味道雖不是十分傑出，但仍算不錯。但作為一個營養師，我知道這種味道的熱量代價十分之高：這裡的花畑芝士意粉、鮮奶撻和炭燒咖啡的脂肪和糖分我相信都比大家想像中高很多。如果以這個程度的味覺享受換取身體上的肥肉，我覺得不值。當然，如果大家不怕肥胖的話，這裡也是一試無仿的。最後我想說說這裡的服務形式。這裡採用快餐店形式，顧客吃完之後要自己把餐盤放進垃圾箱，把餐桌座位執拾好。這種自助的形式我覺得沒有問題，反正讀大學的時候自己吃完的餐盤也是自己放回飯堂收集處的。但問題在於這裡收的絕對是一間中級餐廳的價錢，但提供的卻是學生飯堂的服務，算起來實在有一點不成比例。
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