Video
Read full review
2024-02-29
6 views
今次火鍋控朋友帶我去到銅鑼灣醉鍋打邊爐，滿心期待✨去到火鍋店見到個海景即刻嘩咗一聲出嚟，估唔到可以一邊打邊爐一邊望海景。我地坐喺窗邊位，開始悠閑嘅火鍋時間。首先點咗黑松露雜菌火鍋湯底（$168）。黑松露好香，加上5、6種雜菌，忍唔住飲咗碗湯。😝因為唔想破壞鮮甜湯底嘅入口味，係12種醬料（$22/位）裏面，我加咗蔥花、醬油同特別少少嘅辣椒粉。調好醬油，就開始揀野食。竹蔗茅根（ $28 ）下火清甜，解渴羅漢果菊花茶（ $28 ）有淡淡菊花香，微甜頂級安格斯牛小排（小）（ $208 ）淥10-15秒，熟咗之後，唔沾其他醬汁，牛味香濃嫩滑，原汁原味手打墨魚丸（ $58 ）墨魚彈牙，口感豐富韭菜餃（ $58 ）韭菜味唔重，皮薄餡新鮮三色鮮制生麵（ $68 ）淥咗好耐都無咩變質，仍然爽口，好厲害👍🏻日本頂級黑毛豬豚腩肉（ $228 ）完全無豬臊味，而且切得好薄好靚，味道口感都一流台灣腸（ $68 ）啖啖肉，又多汁雜菌拼盤（ $78 ）增加湯底嘅菇量，湯底一黎，我就加雜菌落去一齊熬湯蔬菜拼盤（ $78 ）有5-6種蔬菜，種類多而且新鮮
去到火鍋店見到個海景即刻嘩咗一聲出嚟，估唔到可以一邊打邊爐一邊望海景。我地坐喺窗邊位，開始悠閑嘅火鍋時間。
首先點咗黑松露雜菌火鍋湯底（$168）。黑松露好香，加上5、6種雜菌，忍唔住飲咗碗湯。😝
因為唔想破壞鮮甜湯底嘅入口味，係12種醬料（$22/位）裏面，我加咗蔥花、醬油同特別少少嘅辣椒粉。調好醬油，就開始揀野食。
竹蔗茅根（ $28 ）下火清甜，解渴
羅漢果菊花茶（ $28 ）有淡淡菊花香，微甜
頂級安格斯牛小排（小）（ $208 ）
淥10-15秒，熟咗之後，唔沾其他醬汁，牛味香濃嫩滑，原汁原味
手打墨魚丸（ $58 ）
墨魚彈牙，口感豐富
韭菜餃（ $58 ）
韭菜味唔重，皮薄餡新鮮
三色鮮制生麵（ $68 ）
淥咗好耐都無咩變質，仍然爽口，好厲害👍🏻
日本頂級黑毛豬豚腩肉（ $228 ）
完全無豬臊味，而且切得好薄好靚，味道口感都一流
台灣腸（ $68 ）
啖啖肉，又多汁
雜菌拼盤（ $78 ）
增加湯底嘅菇量，湯底一黎，我就加雜菌落去一齊熬湯
蔬菜拼盤（ $78 ）
有5-6種蔬菜，種類多而且新鮮
Post
